Din beste eplekake

Fluke · 27-09-12, 20:36

Kan jeg få oppskrift?

Acsa · 27-09-12, 20:44

Min beste eplekake er egentlig ikke en kake, men en ovnsbakt epledessert. Den lages med eplemos, det er en smakssak om det er med store eller små eplebiter i. Uansett er det vanvittig godt!

Rør 125 gram smør og 250 gram sukker hvitt.
Mal 250 gram mandler.
Rør i 3 eggeplommer og 2 eggehvitter.
Ha dette i smøret, sammen med skallet fra 1 sitron.
Rør en eggehvitte stiv, og bland forsiktig i.
Bre mandelrøren over eplemos i ildfast form.
Stek ved 180 grader i 3/4 time.

Serveres lunken med vaniljeis eller krem.

Trikset er å ikke spise opp deigen før man har den på mosen. Man kan lage deigen en dag i forveien og ha den i kjøleskapet og bare bre den over mosen og steke.

kokosbolle · 27-09-12, 20:52

Denne eplekaka er kjempegod.

Lettvint eplekake 1 porsjon i rund form

125 g smør,
125 g sukker,
2 egg,
125 g hvetemel,
2 ts bakepulver,
litt revet sitronskall,
4-6 epler eller grov eplemos,
sukker,
kanel,
hakkede mandler

FREMGANGSMÅTE:
1 porsjon gir ca 12 stykker

Rør smør og sukker lyst og lett. Tilsett eggene og ha i det tørre og sitronskall. Fordel røren i en godt smurt form. Skrell eplene og del i tynne båter. Stikk disse ned i deigen. Dryss over sukker, kanel og gjerne hakkede mandler. Stek kaken ved 180 C i ca. 30-40 minutter. Lager du små eplekaker, trenger de kortere steketid.

Sitronskallet gjør den bare så god. Denne bør definitivt prøves. Kjempeenkel.

Salt · 27-09-12, 20:54

Sist blandet jeg eplebiter inn i røra sammen med et par ruller Smil. Herrefred, det var godt!

Fibi · 27-09-12, 20:56

Jeg bruker oppskriften på vaniljekake (oppskrift er søkbar her inne) med eplebåter rullet i kanel og sukker. Halv vaniljekakeoppskrift er perfekt for en rund form.

Isolde · 27-09-12, 21:03

Jeg bruker fyrstekakedeig som jeg trykker ut i formen og så fyller jeg med mange lag med høvlet eple, sukker og kanel før jeg legger deig på toppen igjen. Blir som en pai nesten men med kakedeig. Synes ikke det kan sammenlignes med vanlig eplekake i hele tatt for det blir mye mer epler og helt annen konsistens. Bruker den fyrstekakedeigen jeg finner der og da.

isola · 27-09-12, 21:51

Eplekakekræsj, også kjent som 200.

200 g smør
200 g mel
200 g sukker
knøvles sammen.
Fyll en paiform eller annen ildfast form med eplebåter, og smuldre deigen over. Strø på sukker og kanel.
200 grader i ca 20 minutter.

Mjau · 27-09-12, 22:05

Dette er den beste eplekaken om du vil ha kake og ikke pai.
Får masse skryt hver gang.

http://www.nrk.no/programmer/radio/nitimen/1.3690531

Trixie · 29-09-12, 08:44

Denne er veldig god og mektig.

3 egg
2,5 dl eggedosis
2,5 ts bakepulver
5 dl mel
1,5 dl matfløte
75 g smeltet smør

egg og sukker piskes til eggedosis
ha det tørre og det våte vekselsvis i eggedosisen

Fyll:
5 dl vaniljekrem
3 epler
kanel
perlesukker

Deigen fordeles i rundform 26 cm.
Ha vaniljekremen oppå der, og epler oppå vaniljekremen. Kanel og perlesukker på toppen.

Stekes på 180 grader på rist midt i ovnen i 60 min.
Sjekk med pinne om den er ferdig.
Kaken kan fryses.
(Hentet fra detsoteliv.no)

27-09-12, 20:36	#1
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 12.171	Din beste eplekake Kan jeg få oppskrift? __________________ 02 10

27-09-12, 20:44	#2
Acsa Audacious Medlem siden: Sep 2006 Hvor: The immoral high ground Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 237	Sv: Din beste eplekake Min beste eplekake er egentlig ikke en kake, men en ovnsbakt epledessert. Den lages med eplemos, det er en smakssak om det er med store eller små eplebiter i. Uansett er det vanvittig godt! Rør 125 gram smør og 250 gram sukker hvitt. Mal 250 gram mandler. Rør i 3 eggeplommer og 2 eggehvitter. Ha dette i smøret, sammen med skallet fra 1 sitron. Rør en eggehvitte stiv, og bland forsiktig i. Bre mandelrøren over eplemos i ildfast form. Stek ved 180 grader i 3/4 time. Serveres lunken med vaniljeis eller krem. Trikset er å ikke spise opp deigen før man har den på mosen. Man kan lage deigen en dag i forveien og ha den i kjøleskapet og bare bre den over mosen og steke. __________________ 2001&2005

27-09-12, 20:52	#3
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Din beste eplekake Denne eplekaka er kjempegod. Lettvint eplekake 1 porsjon i rund form 125 g smør, 125 g sukker, 2 egg, 125 g hvetemel, 2 ts bakepulver, litt revet sitronskall, 4-6 epler eller grov eplemos, sukker, kanel, hakkede mandler FREMGANGSMÅTE: 1 porsjon gir ca 12 stykker Rør smør og sukker lyst og lett. Tilsett eggene og ha i det tørre og sitronskall. Fordel røren i en godt smurt form. Skrell eplene og del i tynne båter. Stikk disse ned i deigen. Dryss over sukker, kanel og gjerne hakkede mandler. Stek kaken ved 180 C i ca. 30-40 minutter. Lager du små eplekaker, trenger de kortere steketid. Sitronskallet gjør den bare så god. Denne bør definitivt prøves. Kjempeenkel. __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

27-09-12, 20:54	#4
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Din beste eplekake Sist blandet jeg eplebiter inn i røra sammen med et par ruller Smil. Herrefred, det var godt! __________________ 10.09 01.13

27-09-12, 20:56	#5
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Din beste eplekake Jeg bruker oppskriften på vaniljekake (oppskrift er søkbar her inne) med eplebåter rullet i kanel og sukker. Halv vaniljekakeoppskrift er perfekt for en rund form. __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

27-09-12, 21:03	#6
Isolde Øyboer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.010	Sv: Din beste eplekake Jeg bruker fyrstekakedeig som jeg trykker ut i formen og så fyller jeg med mange lag med høvlet eple, sukker og kanel før jeg legger deig på toppen igjen. Blir som en pai nesten men med kakedeig. Synes ikke det kan sammenlignes med vanlig eplekake i hele tatt for det blir mye mer epler og helt annen konsistens. Bruker den fyrstekakedeigen jeg finner der og da.

27-09-12, 21:51	#7
isola Kakemonster Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Viken Innlegg: 3.779 Blogginnlegg: 6	Sv: Din beste eplekake Eplekakekræsj, også kjent som 200. 200 g smør 200 g mel 200 g sukker knøvles sammen. Fyll en paiform eller annen ildfast form med eplebåter, og smuldre deigen over. Strø på sukker og kanel. 200 grader i ca 20 minutter. __________________ 2009 2013

27-09-12, 22:05	#8
Mjau Curlingkone Medlem siden: Nov 2008 Innlegg: 8.307 Blogginnlegg: 2	Sv: Din beste eplekake Dette er den beste eplekaken om du vil ha kake og ikke pai. Får masse skryt hver gang. http://www.nrk.no/programmer/radio/nitimen/1.3690531 __________________ Mjau maler videre...

29-09-12, 08:44	#9
Trixie Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.345 Blogginnlegg: 160	Sv: Din beste eplekake Denne er veldig god og mektig. 3 egg 2,5 dl eggedosis 2,5 ts bakepulver 5 dl mel 1,5 dl matfløte 75 g smeltet smør egg og sukker piskes til eggedosis ha det tørre og det våte vekselsvis i eggedosisen Fyll: 5 dl vaniljekrem 3 epler kanel perlesukker Deigen fordeles i rundform 26 cm. Ha vaniljekremen oppå der, og epler oppå vaniljekremen. Kanel og perlesukker på toppen. Stekes på 180 grader på rist midt i ovnen i 60 min. Sjekk med pinne om den er ferdig. Kaken kan fryses. (Hentet fra detsoteliv.no)

Din beste eplekake

Din beste eplekake

Sv: Din beste eplekake

Sv: Din beste eplekake

Sv: Din beste eplekake

Sv: Din beste eplekake

Sv: Din beste eplekake

Sv: Din beste eplekake

Sv: Din beste eplekake

Sv: Din beste eplekake