Baby med melkeproteinallergi

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Vi lager jo alltid osteløs pizza men med hjemmelaget "ostesaus", men siden ungene ikke er så glade i grønnsaker på pizzaen og det blir litt kjedelig med bare ostesaus og tomatsaus på, så lager vi alltid pizzasnurrer til dem mens jeg og mannen spiser vanlig pizza. Funker gullfint og det føles litt mer spennende enn et vanlig osteløst pizzastykke.

Jeg og mannen lager denne pizzaen med noen få variasjoner, mens ungene altså får pizzasnurrer. På bildet der ligner de omtrent på Lilleleo sine. Men det er fordi mannen lager verdens beste pizzadeig, som funker kjempefint til pizza men ikke så veldig til pizzasnurrer siden den er så myk i konsistensen at det er vanskelig å rulle den. Men det går jo, selv om de ser ut som de gjør, ungene bryr seg jo ikke om det. De er kjempegode og jeg må alltid stjele et par av ungene.

Ostesausen er en knallfin erstatning altså, flere venner av meg har sagt de godt kunne laget slik pizza selv om de spiser ost til vanlig. Og det er ikke soya eller noe i den, for de som tenker på sånt. Det er nøtter i den da, cashewnøtter.

I dag har vi hatt barnebursdag hvor ungene lagde sin egen minipizza. Pizzabunene bakte jeg på forhånd av din foccaciaoppskrift.

[Dixie Diner]

Herlig.

[Engasjert]

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Eller vanlig potetgull-chips bruker vi.

Vi brukte det knust (hell over i en plastpose og knus). Jeg tømte det ikke på før de siste 6-7 minuttene av steiketida, for det blir fortere mørkt enn osten. Vi laget en stund to pizzaer, en med ost for oss andre og en med potetgull for eldste, men når han fikk frigitt varmebehandlet melk, gikk vi over til at han fikk en bit av vår pizza som ble stekt uten ost, men lagt potetgull på etterhvert. Nå spiser han vanlig pizza med ost, selv om det er mye annet melkebasert han fremdeles ikke tåler. Men favoritten er fremdeles den med potetgull