Mørlefse

[Novla]

Opprinnelig lagt inn av Innocenta, her.

Aner ikke hvor mye mel, var mel til passe deig. Ble 11 stk runde på ca 20 cm. 1 dl smør, 1 dl sukker, 1 dl sirup, 1 1/2 dl kefir, 1 1/2 dl helmelk, 2 egg og 3 ss hornsalt. Kan jeg bare ta mindre hornsalt kanskje uten å tilsette natron?. Hvordan er din oppskrift?

Ah, da er det ikke rart det smakte hornsalt; jeg bruker omtrent samme mengde hornsalt på en mye større oppskrift.

2 kopper kulturmelk
2 kopper sukker
2 kopper sirup
2 kopper smeltet smør
2 kopper seterrømme
5 bs hjortetakksalt
1 1/4 kg hvetemel

(1 kopp = ca. 2 dl)

Jeg kan sende deg link til mer detaljert oppskrift, om du vil.