Leverpostei i dampovn?

28-12-12, 20:07

Noen som har laget leverpostei i dampovn? Temperatur, tid?

29-12-12, 17:23

Har klart å finne ut at den skal ha en kjernetemperatur på 72 grader. Så da er det vel bare å dampe til man kommer dithen.

28-12-12, 20:07	#1
konsulenten Passiv Innlegg: n/a	Leverpostei i dampovn? Noen som har laget leverpostei i dampovn? Temperatur, tid?

29-12-12, 17:23	#2
konsulenten Passiv Innlegg: n/a	Sv: Leverpostei i dampovn? Har klart å finne ut at den skal ha en kjernetemperatur på 72 grader. Så da er det vel bare å dampe til man kommer dithen.