Sv: Brød som helles rett i form?
Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.
Jo grovere brød, jo løsere deig, synes jeg.
Drar frem denne igjen.
Jeg lagde brød i går. Brukte en sånn ferdigpose fra Mølleren med grov blanding. Fulgte oppskriften men det ble kjempehardt så jeg hadde oppi mer vann men turte ikke mer for var redd det ble for flytende og at det da ikke ville heve.
Det hevet endel men ikke så mye som det sikkert burde.
Så jeg kan helle oppi mer væske altså sånn at det er skikkelig klissete og la være å kna så mye kanskje og bare helle det rett oppi formene da kanskje?
Må prøve det.
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005
Jeg eldes ikke - jeg mørner.
|