Oppskrift på veldig enkel sjokolademousse?

[Joy Stark]

Jeg bruker denne oppskriften. Det er en lavkarbomousse så den må vel kanskje smakes til med litt melis/sukker i kremen for at den skal bli søt nok for dere som ikke spiser lavkarbo. Jeg bruker ikke noe ekstra søtning i den i det hele tatt og osten gjør at den blir ganske fast når den får stå litt. Jeg har brukt den i Oreokake selv.

200 gr sjokolade , jeg brukte Cavalier 70%
2 egg
3 dl fløte
1 pk Philadelphia sjokolade

Smelt sjokoladen på lav varme.
Del eggene, eggehvitene piskes stive og eggeplomene skal oppi sjokoladen når den er helt smeltet. Jeg hadde platen på 1 det tog tid før det smeltet men jeg kunne ha eggeplommene oppe med en gang for det var bare såvidt lunkent.
Pisk fløte til krem og pisk inn Philadelfiaen i kremen.
Bland sjokoladeost kremen i den smeltede sjokoladen og eggeplommene og så tilsettes de stive eggehvitene forsiktig. Settes kaldt noen timer før servering.