Oppbevaring av sukkerbrød?

ItsOnlyMe · 26-03-13, 23:45

Har kjøpt sukkerbrød av lokal baker, men hvordan oppbevares det? holdbarhetsdatoen er satt langt ut i neste uke, så lenge til. Den stod i et svale-skap i butikken, innpakket i plast. Oppbevarer jeg kakebunnen i kjøleskapet? Skal lage kaken om et-par-dager.

Bluen · 26-03-13, 23:46

Jeg tror nesten jeg ville fryst den. (Som om jeg vet - ref. annen tråd i kveld. da er den i alle fall veldig lett å skjære opp før den tiner helt.)

millact · 26-03-13, 23:47

Her inne er det nok mange dyktige "bakere", så tenker du får et godt svar.

Jeg hadde nok satt den i kjøleskap eller gjerne frosset ned som Bluen foreslår.

ItsOnlyMe · 26-03-13, 23:49

ok, om eg får plass i frysen, - det er slettes ikke sikkert ( liten frys) Så da får det bli kjøleskapet om ikke.

Noen gode tips til deling foresten? skal ha 2 lag.

millact · 26-03-13, 23:50

En god kniv.......

ItsOnlyMe · 26-03-13, 23:51

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

En god kniv.......

så det ER kniv som gjelder. Mener å ha hørt ulike andre måter også, som liksom skal vere lettere.

Bluen · 26-03-13, 23:53

Ja, som sagt er det enkelt å dele opp et halvfryst sukkerbrød, altså.

Malama · 26-03-13, 23:55

God kniv, konsentrasjon, og sikkert ikke dumt om det er halvfrosset, nei...

Mjau · 27-03-13, 00:05

God brødkniv med tagger bruker jeg. Og så snurrer jeg litt på kaken mens jeg kutter.
Om du bare skal dele kaka en gang er det enkelt penkelt.
Jeg ville tint den helt før deling jeg, men jeg har aldri delt frossen kake da.

Niobe · 27-03-13, 00:13

Frys det, og del med en god brødkniv når det er halvtint. Victorinox-brødkniven min er perfekt til å dele sukkerbrød.

ItsOnlyMe · 27-03-13, 00:40

Skal dele det til 2 lag fyll. Er ikke så god på deling akkurat, og knivene mine er heller ikke av dem skarpeste i skuffen.. Men det går vel på et vis

Noen som har prøvt ferdig marsipanlokk foresten? Passer vel greit til stor kake?

Niobe · 27-03-13, 08:56

Ferdig marsipanlokk er fryktelig. Og de er for små til å dekke kaken pent. Det er mye lettere å kjøpe marsipan selv, kjevle ut så lokket er mye større enn kaken, og så legge det på.

Acino · 27-03-13, 10:01

Jeg bruker en lang kniv-sak som der ikke er tagger eller noe sånt på - den er lang nok til å skjære hele bredden på kaken. Begynner ett sted og snurrer kaken mens jeg gjør det. Skjærer litt i gangen og snurrer. Bruker å dele i tre, går helt fint det med en slik sak.

ItsOnlyMe · 27-03-13, 14:16

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Ferdig marsipanlokk er fryktelig. Og de er for små til å dekke kaken pent. Det er mye lettere å kjøpe marsipan selv, kjevle ut så lokket er mye større enn kaken, og så legge det på.

Fryktelige altså? En venninne som alltid bruker ferdig. Jeg har ikke prøvt. Vet ikke om jeg har smakt.. smaker dem ikke som vanlig?

Niobe · 27-03-13, 18:39

Smaken er helt ok. Men de er tynne og de blir ikke fine på kaken. Det er de for små til. Og så er de latterlig dyre.

Nextlife · 28-03-13, 10:23

Ferdige marsipanlokk er helt kurante dersom man ikke orker å kjevle selv.
Dersom det blir for lite er det bare pynte med noe stæsj (friske bær, frosting e.l.) der det glipper.
Lokkene kan være litt tørr og stiv, så det lønner seg å rulle det ut og la det ligge flatt en stund før det legges på.
Dra gjerne hendene over plasten på lokket noe ganger, og på den måten gi det litt varme før det legges på.

26-03-13, 23:45	#1
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Oppbevaring av sukkerbrød? Har kjøpt sukkerbrød av lokal baker, men hvordan oppbevares det? holdbarhetsdatoen er satt langt ut i neste uke, så lenge til. Den stod i et svale-skap i butikken, innpakket i plast. Oppbevarer jeg kakebunnen i kjøleskapet? Skal lage kaken om et-par-dager. __________________ 2004 - 2008.

26-03-13, 23:46	#2
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.301 Blogginnlegg: 391	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? Jeg tror nesten jeg ville fryst den. (Som om jeg vet - ref. annen tråd i kveld. da er den i alle fall veldig lett å skjære opp før den tiner helt.) __________________ Høstbarn 06 og 08 I’m not scared. I’m out of here.

26-03-13, 23:47	#3
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 53.238	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? Her inne er det nok mange dyktige "bakere", så tenker du får et godt svar. Jeg hadde nok satt den i kjøleskap eller gjerne frosset ned som Bluen foreslår. __________________ 05 og 08

26-03-13, 23:49	#4
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? ok, om eg får plass i frysen, - det er slettes ikke sikkert ( liten frys) Så da får det bli kjøleskapet om ikke. Noen gode tips til deling foresten? skal ha 2 lag. __________________ 2004 - 2008.

26-03-13, 23:50	#5
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 53.238	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? En god kniv....... __________________ 05 og 08

26-03-13, 23:51	#6
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? Opprinnelig lagt inn av millact, her. En god kniv....... så det ER kniv som gjelder. Mener å ha hørt ulike andre måter også, som liksom skal vere lettere. __________________ 2004 - 2008.

26-03-13, 23:53	#7
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.301 Blogginnlegg: 391	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? Ja, som sagt er det enkelt å dele opp et halvfryst sukkerbrød, altså. __________________ Høstbarn 06 og 08 I’m not scared. I’m out of here.

26-03-13, 23:55	#8
Malama Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Sunnmøre! Innlegg: 30.296	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? God kniv, konsentrasjon, og sikkert ikke dumt om det er halvfrosset, nei... __________________ Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15

27-03-13, 00:05	#9
Mjau Curlingkone Medlem siden: Nov 2008 Innlegg: 8.307 Blogginnlegg: 2	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? God brødkniv med tagger bruker jeg. Og så snurrer jeg litt på kaken mens jeg kutter. Om du bare skal dele kaka en gang er det enkelt penkelt. Jeg ville tint den helt før deling jeg, men jeg har aldri delt frossen kake da. __________________ Mjau maler videre...

27-03-13, 00:13	#10
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? Frys det, og del med en god brødkniv når det er halvtint. Victorinox-brødkniven min er perfekt til å dele sukkerbrød. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

27-03-13, 00:40	#11
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? Skal dele det til 2 lag fyll. Er ikke så god på deling akkurat, og knivene mine er heller ikke av dem skarpeste i skuffen.. Men det går vel på et vis Noen som har prøvt ferdig marsipanlokk foresten? Passer vel greit til stor kake? __________________ 2004 - 2008.

27-03-13, 08:56	#12
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? Ferdig marsipanlokk er fryktelig. Og de er for små til å dekke kaken pent. Det er mye lettere å kjøpe marsipan selv, kjevle ut så lokket er mye større enn kaken, og så legge det på. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

27-03-13, 10:01	#13
Acino passe nerd Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 5.589	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? Jeg bruker en lang kniv-sak som der ikke er tagger eller noe sånt på - den er lang nok til å skjære hele bredden på kaken. Begynner ett sted og snurrer kaken mens jeg gjør det. Skjærer litt i gangen og snurrer. Bruker å dele i tre, går helt fint det med en slik sak. __________________ 4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010

27-03-13, 14:16	#14
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Ferdig marsipanlokk er fryktelig. Og de er for små til å dekke kaken pent. Det er mye lettere å kjøpe marsipan selv, kjevle ut så lokket er mye større enn kaken, og så legge det på. Fryktelige altså? En venninne som alltid bruker ferdig. Jeg har ikke prøvt. Vet ikke om jeg har smakt.. smaker dem ikke som vanlig? __________________ 2004 - 2008.

27-03-13, 18:39	#15
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? Smaken er helt ok. Men de er tynne og de blir ikke fine på kaken. Det er de for små til. Og så er de latterlig dyre. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

28-03-13, 10:23	#16
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.586 Blogginnlegg: 1	Sv: Oppbevaring av sukkerbrød? Ferdige marsipanlokk er helt kurante dersom man ikke orker å kjevle selv. Dersom det blir for lite er det bare pynte med noe stæsj (friske bær, frosting e.l.) der det glipper. Lokkene kan være litt tørr og stiv, så det lønner seg å rulle det ut og la det ligge flatt en stund før det legges på. Dra gjerne hendene over plasten på lokket noe ganger, og på den måten gi det litt varme før det legges på.

Oppbevaring av sukkerbrød?

Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?

Sv: Oppbevaring av sukkerbrød?