Hva slags melkefri "melk" er best i matlaging?

[arrow]

Opprinnelig lagt inn av Amelie, her.

Må bare spørre, Arrow, fikk du i deg veldig mye karbohydrater og andre sukkerarter da? Det er mye sukkerarter i rismelk. En kan bli veldig trøtt av mye karbohydrater. Du har kanskje allerede prøvd ut steinalderkost/LCHF?

Beklager det sene svaret, og ja, jeg fikk nok i meg en del karbohydrater og sukkerarter. Jeg tenkte ikke så veldig på karbohydrater den gangen, men holdt meg unna hvete og det meste tilsatt sukker husker jeg. En perioder ble det ofte hirse/bokhvete med ris- eller soyamelk, den gang ble jeg helt ekstremt trett etter noen dager med det. Til middag var det selvfølgelig noe annet. Problemet ser ut til å være over nå, jeg kan spise det meste uten at jeg flater helt ut. Det er mange år siden jeg har måtte vært så forsiktig med mat.