Gresk mat

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Jeg tenker alltid at det der har en eller annen sammenheng med at Italia og Spania også produserer fantastisk vin, men ikke Hellas. Mystisk.

Gresk mat har vel ganske mye til felles med maten fra Kroatia og oppover der? Det virker som den landstripa har gått glipp av noen kryddervekster, rett og slett.

Opprinnelig lagt inn av Bluen, her.

Spansk mat er nesten verre, synes jeg. Tapas som svømmer i olje, urk.

Der har jeg andre erfaringer igjen. I Madrid har jeg fått helt fantastisk tapas på små, bortgjemte barer, tapas slik det er ment. Blant annet dampede blåskjell med hvitløk, chilli og grønn paprika. Veldig enkelt, veldig fettfattig og utrolig smaksrikt.

I Benidorm ( ) spiste jeg fantastisk grillet hellefisk en gang, også. Veldig nedstrippet slik mange beskriver gresk grill, men vanvittig mye bedre enn det jeg fikk i Hellas. Vi greide å være en uke i Benidorm uten å finne turiststedene. Ganske godt gjort igrunn.