Råååsa frosting på sjokolademuffins?

[arrow]

Den Betty Croocker toppingen, er der den rose fluffy vispede sukkergreien? Manuela er betraktelig bedre, hun har en oppskrift på rosa fluffy bringebærtopping som er ganske så brukbar (rosa kake med perler på i bloggen). Jeg pleier å lage kremtopping på slump, og bruker ofte snøfrisk-ost eller gourmet-ost, visper det grundig med melis, eventuelt en eggeplomme (for gulfarge), muligens litt smør, og smakstilsetter med sitronskall, bringebær (oppkokt med sukker og presset gjennom en sil; eventuelt rå bær og melis kjørt i blender), etc. Det er ganske enkelt å lage en god topping uten å være nøye med mål, bringebær gir rosa krem, og passer veldig godt til sjokolademuffins.