Stemmer dette i Europa? (Om genmodifiserte elementer i osteproduksjon)

[Java]

Herfra: http://www.sabima.no/Enzymer-får%20ting-til-å-skje!

Sitat:

Enzymer i næringsmidler bidrar til smak, farge, konsistens, ernæringsverdi, konservering, og inngår som prosesshjelpemidler. Et kjent eksempel er chymosin fra kalvemage (løpe) til osteproduksjon. For få kalvemager er tilgjengelig for verdens produksjon av ost. Få andre enzymer kan erstatte chymosin. Dette har ført til at chymosin ble den første suksesshistorien for genteknologi da man fikk bakterier og gjær til å lage dette enzymet.

Så ja, det brukes nok i Europa også.

Les ellers litt her: http://www.bion.no/temaer/industriell-bioteknologi

Industriell fremstilling av enzymer/proteiner ved bruk av bioreaktorer (gjerne bakterier) er ikke det samme som genmodifiserte organismer som blir dyrket (som genmodifisert mais). På Bioteknologinemda kan du lese om begge deler.