Hvor mange kaker til 90 personer?

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Lilletrille, her.

Joda, vi har en mor i gang med det

Ikke-mektige kaker er nok lurt. Har du tips til hva det kan være? Litt gjærbakst tror jeg ihvertfall kan gjøre seg.

Lefser, havreflarn/mandelflarn, kransekake, brownies i konfektbiter, små cookies, krumkaker o.l.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Lilletrille, her.

Joda, vi har en mor i gang med det

Ikke-mektige kaker er nok lurt. Har du tips til hva det kan være? Litt gjærbakst tror jeg ihvertfall kan gjøre seg.

Ingen ekspert, men kanskje en type pavlova med frukt? Ostekake, gulerotkake og mange sjokoladekaker er mektige synes jeg. Samtidig hører det vel med noe mektig også. Bringebær og sjokolade er godt sammen.

[Katta]

Pavlova og tilsvarende lette kaker er egentlig det eneste som bruker å bli oppspist.

[millact]

Jeg synes verdens beste er god. En god nøttekake med gul krem er også godt. Man orker lite av de, tar smale stykker. Pavlova med krem og litt sjokolade er også godt og ikke like mektig som mye annet.

[Erica]

Krumkaker og multekrem og fruktdessert er også ofte populært på dessertbord.

[millact]

Søkte litt her inne og fant disse til en konfirmasjon. Mulig du kan få noen tips derfra.

• Oreokake Ostekake
• stor marsipankake
• pavlova
• eplekake
• sjokoladekake
• fruktsalat

[millact]

Fromasj? Både sitronfromasj og sherryfromasj er godt!

Iskake med f.eks dajm

[apan]

Min erfaring i bryllup er at det går veldig lite kaker, særlig hvis det har vært alkohol til middagen. Selv pleier jeg knapt å smake. Sikker på at 10 kaker totalt er mer enn nok når den ene er en stor bryllupskake..

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Men når 1 pers tar 3-4 kakestykker er det vel gjerne små fliser man tar, ikke vanlige stykker. Jeg tror ikke jeg kjenner noen som greier 4 vanlige kakestykker etter en middag.

Du kjenner ikke familien min, åpenbart. Små fliser, det er mamma (diabetikeren) vi andre spiser skikkelige kakestykker. Ok, jeg stopper stort sett på 2-3, pluss et par desserter, min far og bror er nok mer på 3-4 ja, pluss desserter selvsagt.

Dette som "kaffebord" ikke som "dessert rett etter middag" da.

Men altså, type bryllup eller konfirmasjon eller barnedåp eller bursdag (sistnevnte er middagen gjerne spist hjemme før man kommer da) så klarer de aller fleste jeg kjenner mer enn 2 kakestykker altså!

Også holder jeg på min mormors mantra, "husk dessertene jenter!" 2/3 kaker og 1/3 desserter (frukt, gele, mousse, pudding, is, fromasj. Min bror lager en versjon av pavlova som alltid forsvinner, men den regner vi som dessert i denne sammenheng)

Jeg er nok på nivå med Katta og synes ikke 20 er å ta hardt i, akkurat. Når dere har en sånn svær en, så kaaaansje 15-16 kaker da (og minst 5 desserter på det bordet, hjemmelaget karamellpudding er vel et must i voksenselskap)

[Pingis]

Har dere tenkt å ha færre enn 45 kaker, altså?

[Acino]

Jeg er vestlending(men ikke noe sunnmøring!) og er vant til overdådige kakebord så jeg ville nok gått for ca 20kaker. Rester er bare supert til dagene derpå.

[polarjenta]

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Min erfaring i bryllup er at det går veldig lite kaker, særlig hvis det har vært alkohol til middagen. Selv pleier jeg knapt å smake. Sikker på at 10 kaker totalt er mer enn nok når den ene er en stor bryllupskake..

Jeg tror det kommer an på hvor lang tid det er mellom middagen og kakene. Jeg var i et bryllup der der ble lang ventetid mellom middag og kaker, og da ble alt av kaker spist. Det var rikelig beregnet med kaker, så normalt sett burde det vært nok. Jeg vet at brudgommens mor var veldig nervøs et øyeblikk for at det ikke skulle bli nok. Og det var nok av alkohol både til middagen og i ventetiden.

[Apple]

Jeg er også vant med mye kaker og hadde beregnet 20 kaker, kanskje trukket fra et par siden du har bryllupskake. Man spiser jo vanligvis ikke kake rett etter middag. I våre familieselskap er jeg vant med at folk spiser 3-4 vanlig stykker, så 1-1,5 stykke pr person synes jeg høres veldig lite ut.

Og så synes jeg at det skal være litt over the top g andre vært livredd for å ha for lite.

[apan]

Opprinnelig lagt inn av polarjenta, her.

Jeg tror det kommer an på hvor lang tid det er mellom middagen og kakene. Jeg var i et bryllup der der ble lang ventetid mellom middag og kaker, og da ble alt av kaker spist.

Min erfaring er motsatt, for da har folk drukket for mye til å orke noe særlig kaker.

[Filifjonka]

20 kaker er nesten en kvart kake på hver. Hvis noen av kakene i tillegg er store, så tror jeg virkelig ikke det er sjans for at halvparten blir spist opp, etter en stor bryllupsmiddag.

[isola]

Opprinnelig lagt inn av Pingis, her.

Har dere tenkt å ha færre enn 45 kaker, altså?

[Siritk]

Kom nettopp hjem fra navnefest med 15 kaker på 35 personer. Det er overkill. :bidrar:

Hva med en solid porsjon mad muff pie? Den er jo så mektig at folk ikke orker særlig mye kake.

[Teflona]

90 gjester? Under 20 kaker hadde ikke vært aktuelt og det gjør vel ikke noe om det er mye igjen til dagen etter.

[Mirmell]

Jeg var i bryllup for ikke så lenge siden. 100 gjester, 20 kaker og en stor bryllupskake. Det var mer enn 1/3 igjen dagen etter.

[polarjenta]

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Min erfaring er motsatt, for da har folk drukket for mye til å orke noe særlig kaker.

Ja, ikke sant, så da er det jo faktisk vanskelig å si at det blir på den ene eller den andre måten. For selv de som hadde drukket for mye spiste kaker så det holdt.

Mens i de bryllupene jeg har vært i hvor det ikke har vært så lenge mellom middag og kaker og alkoholforbuket har vært moderat så har det vært godt med kaker igjen.