Plukking og bruk av rips

Hyacinth · 08-08-13, 13:19

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Jeg har akkurat laget chutney nå, og syns den smaker veldig godt så langt. Min ble også litt på en slump når det gjaldt krydder. Hva slags middager bruker dere den til, Hyacinth?

Jeg synes det er nydelig til veldig mye, men det passer kanskje spesielt godt til stekt og grillet mat. Stekt hvit fisk, alt av kjøtt, samt steker og kjøtt der det for noen er naturlig med tyttebærsyltetøy. Vi har det til pinnekjøtt også. Rester av pinnekjøtt har blitt servert i lefser med ruccola, rømme og ripschutney. Veldig godt. Jeg har det på knekkebtød eller brødskiva, oppå tørket skinke med Philadelphia og gjerne litt ruccola. Det er nesten lettere å komme på noe det IKKE passer til. I går hadde vi chili con carne. Der dropper jeg dette.

Har du en slags cirka-oversikt over hvilket krydder du brukte?

08-08-13, 13:19	#11
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Plukking og bruk av rips Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her. Jeg har akkurat laget chutney nå, og syns den smaker veldig godt så langt. Min ble også litt på en slump når det gjaldt krydder. Hva slags middager bruker dere den til, Hyacinth? Jeg synes det er nydelig til veldig mye, men det passer kanskje spesielt godt til stekt og grillet mat. Stekt hvit fisk, alt av kjøtt, samt steker og kjøtt der det for noen er naturlig med tyttebærsyltetøy. Vi har det til pinnekjøtt også. Rester av pinnekjøtt har blitt servert i lefser med ruccola, rømme og ripschutney. Veldig godt. Jeg har det på knekkebtød eller brødskiva, oppå tørket skinke med Philadelphia og gjerne litt ruccola. Det er nesten lettere å komme på noe det IKKE passer til. I går hadde vi chili con carne. Der dropper jeg dette. Har du en slags cirka-oversikt over hvilket krydder du brukte?

Plukking og bruk av rips

Sv: Plukking og bruk av rips