Interessant om plast vs papp og papir

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Æsj. Med et svært moderat forbruk av muffins, så kan jeg ikke tro annet enn at papirformer likevel er sunnere enn silikonformer. De KAN bare ikke være sunne å bruke, og de setter smak.

Ikke sant? Silikonsmaken øverdøver jo kakesmaken fullstendig.

Og bakepapir var ikke nødvendigvis en god erstatning, om den ikke var svanemerket. I USA bruker de mer vokset bakepapir enn her, lurer på hvordan det er i forhold til dette? Så vidt jeg skjønner er disse flurostoffene i all hovedsak for å forhindre at fett trekker gjennom papiret, samt i fargestoffene i trykket?