Hva kan jeg bake med kokosmel?

Susse · 19-12-13, 18:17

Dro med meg en pakke kokosmel fra helsekosten, først og fremst med tanke på Ruska sin bestevenninne som har cøliaki. Har så lyst til å lage kjeks eller en eller annen type julekake til henne når hun kommer i romjula.

Turban Smukk · 19-12-13, 18:38

Jeg har ingen anelse, men jeg ville ha redigert overskriften (som var grunnen til at jeg sjekket tråden).

Susse · 19-12-13, 19:18

Opprinnelig lagt inn av Turban Smukk, her.

Jeg har ingen anelse, men jeg ville ha redigert overskriften (som var grunnen til at jeg sjekket tråden).

Hahah, sånn går det når jeg bruker telefonen...

frukt · 19-12-13, 20:26

Tror jeg har noen oppskrifter. Skal sjekke når ungene sover.

frukt · 19-12-13, 21:00

Det er veldig tørt og henger ikke bra sammen, men det skal hjelpe å tilsette egg. Har ikke prøvd selv da jeg foretrekker å bruke rismel, nøtter og bokhvetemel. Og så er det jo så dyrt!

Hadde visst bare oppskrift på brød og pannekaker, men her er ihvertfall en oppskrift på Gluten Free Coconut Chocolate Chip Cookies. Mange flere oppskrifter her.

kamp · 20-12-13, 09:20

Kokosmel er eneste melsort jeg tåler så det har jeg baket mye med. Det trengs veldig mye egg for å binde siden det er veldig tørt

Her er Mine favoritt oppskrifter:
Blåbær muffins
2,5 dl kokos mel
2,5 dl kokosmelk
1/2 ts natron
1/2 ts bakepulver
Saft fra en sitron
1 ts vanilje ekstrakt
12 egg
Blandes sammen til en røre
Rør så inn 3 dl blåbær

Stekes på 200grader i ca 25 minutter

Gresskar muffins
1 cup coconut flour
1 cup squash puree
3/4 cup coconut milk
12 eggs
1 tsp baking powder
1 ml all spice ( nellik)
2 ml tsp ground cloves ( alleånde)
1/4 tsp salt

Fordeles i muffins former og stekes i ca 25 min.

Hot Lips · 20-12-13, 09:24

Har ingen konstruktive forslag til hva du kan gjøre med kokosmelet, men kan tipse om at pikekyss er veldig populært hos småjenter, også de med cøliaki.

Tallulah · 20-12-13, 09:27

Her har du en rekke oppskrifter med kokosmel.

Kung Markatta

Nip · 20-12-13, 18:54

Bananbrød synes jeg er godt

http://ninabakke.blogspot.no/2013/12...r-og-melk.html

Susse · 20-12-13, 21:28

Tusen takk for tips og nettlinker. Nå skal jeg prøve meg litt frem, har mandelmel også og ser at de er fine å kombinere.
Er vant med allergimat av diverse sorter,så dette skal jeg klare!

Susse · 21-12-13, 19:48

Det ble nydelige cookies, ala Maryland inspirert av diverse oppskrifter. Bakt med kokos og mandelmel, meierismør,sukrin gold, vanilje,egg og hakkede mandler + bittelitt hakket steviasjokolade.

mamsen74 · 22-12-13, 20:45

Hørtes gode ut. Har du oppskrift på ala Maryland?

Susse · 23-12-13, 00:18

Opprinnelig lagt inn av mamsen74, her.

Hørtes gode ut. Har du oppskrift på ala Maryland?

Slumpet litt med utgangspunkt i flere oppskrifter, men sånn ca.
180 gr. kokosmel
100 gr. mandelmel
slump med vanilje
1 ts bakepulver
3 egg (store)
100 gr meierismør
en neve hakkede mandler
en halv plate hakket steviasjokolade
100 gr. Sukrin gold

Lot smøret stå ute under varmen fra kjøkkenlampa en stund før jeg bakte, så det ble skikkelig mykt. Så heiv jeg alt kjapt sammen med hendene.
Ble to plater. Må steke en god stund ca 15 min i min ovn på 180 grader, så stå på brett for å bli harde.

19-12-13, 18:17	#1
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Hva kan jeg bake med kokosmel? Dro med meg en pakke kokosmel fra helsekosten, først og fremst med tanke på Ruska sin bestevenninne som har cøliaki. Har så lyst til å lage kjeks eller en eller annen type julekake til henne når hun kommer i romjula. __________________ En, to, tre, fire What you give is what you get in return. Sist redigert av Susse : 19-12-13 kl 19:19.

19-12-13, 18:38	#2
Turban Smukk sukk Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 4.483	Sv: Hva kan jeg bake med koksmel? Jeg har ingen anelse, men jeg ville ha redigert overskriften (som var grunnen til at jeg sjekket tråden).

19-12-13, 19:18	#3
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Sv: Hva kan jeg bake med koksmel? Opprinnelig lagt inn av Turban Smukk, her. Jeg har ingen anelse, men jeg ville ha redigert overskriften (som var grunnen til at jeg sjekket tråden). Hahah, sånn går det når jeg bruker telefonen... __________________ En, to, tre, fire What you give is what you get in return.

19-12-13, 20:26	#4
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 24.995 Blogginnlegg: 267	Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel? Tror jeg har noen oppskrifter. Skal sjekke når ungene sover. __________________ And I said to my body, softly, "I want to be your friend. It took a long breath and replied, "I've been waiting my whole life for this." ~ Nayyirah Waheed ~

19-12-13, 21:00	#5
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 24.995 Blogginnlegg: 267	Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel? Det er veldig tørt og henger ikke bra sammen, men det skal hjelpe å tilsette egg. Har ikke prøvd selv da jeg foretrekker å bruke rismel, nøtter og bokhvetemel. Og så er det jo så dyrt! Hadde visst bare oppskrift på brød og pannekaker, men her er ihvertfall en oppskrift på Gluten Free Coconut Chocolate Chip Cookies. Mange flere oppskrifter her. __________________ And I said to my body, softly, "I want to be your friend. It took a long breath and replied, "I've been waiting my whole life for this." ~ Nayyirah Waheed ~

20-12-13, 09:20	#6
kamp ASD Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 4.934	Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel? Kokosmel er eneste melsort jeg tåler så det har jeg baket mye med. Det trengs veldig mye egg for å binde siden det er veldig tørt Her er Mine favoritt oppskrifter: Blåbær muffins 2,5 dl kokos mel 2,5 dl kokosmelk 1/2 ts natron 1/2 ts bakepulver Saft fra en sitron 1 ts vanilje ekstrakt 12 egg Blandes sammen til en røre Rør så inn 3 dl blåbær Stekes på 200grader i ca 25 minutter Gresskar muffins 1 cup coconut flour 1 cup squash puree 3/4 cup coconut milk 12 eggs 1 tsp baking powder 1 ml all spice ( nellik) 2 ml tsp ground cloves ( alleånde) 1/4 tsp salt Fordeles i muffins former og stekes i ca 25 min.

20-12-13, 09:24	#7
Hot Lips kissable Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 3.694	Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel? Har ingen konstruktive forslag til hva du kan gjøre med kokosmelet, men kan tipse om at pikekyss er veldig populært hos småjenter, også de med cøliaki. __________________

20-12-13, 09:27	#8
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.118 Blogginnlegg: 637	Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel? Her har du en rekke oppskrifter med kokosmel. Kung Markatta __________________

20-12-13, 18:54	#9
Nip Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2010 Innlegg: 3.725	Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel? Bananbrød synes jeg er godt http://ninabakke.blogspot.no/2013/12...r-og-melk.html

20-12-13, 21:28	#10
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel? Tusen takk for tips og nettlinker. Nå skal jeg prøve meg litt frem, har mandelmel også og ser at de er fine å kombinere. Er vant med allergimat av diverse sorter,så dette skal jeg klare! __________________ En, to, tre, fire What you give is what you get in return.

21-12-13, 19:48	#11
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel? Det ble nydelige cookies, ala Maryland inspirert av diverse oppskrifter. Bakt med kokos og mandelmel, meierismør,sukrin gold, vanilje,egg og hakkede mandler + bittelitt hakket steviasjokolade. __________________ En, to, tre, fire What you give is what you get in return.

22-12-13, 20:45	#12
mamsen74 Aktiv Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Vestfold Innlegg: 168	Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel? Hørtes gode ut. Har du oppskrift på ala Maryland?

23-12-13, 00:18	#13
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel? Opprinnelig lagt inn av mamsen74, her. Hørtes gode ut. Har du oppskrift på ala Maryland? Slumpet litt med utgangspunkt i flere oppskrifter, men sånn ca. 180 gr. kokosmel 100 gr. mandelmel slump med vanilje 1 ts bakepulver 3 egg (store) 100 gr meierismør en neve hakkede mandler en halv plate hakket steviasjokolade 100 gr. Sukrin gold Lot smøret stå ute under varmen fra kjøkkenlampa en stund før jeg bakte, så det ble skikkelig mykt. Så heiv jeg alt kjapt sammen med hendene. Ble to plater. Må steke en god stund ca 15 min i min ovn på 180 grader, så stå på brett for å bli harde. __________________ En, to, tre, fire What you give is what you get in return.

Hva kan jeg bake med kokosmel?

Hva kan jeg bake med kokosmel?

Sv: Hva kan jeg bake med koksmel?

Sv: Hva kan jeg bake med koksmel?

Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel?

Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel?

Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel?

Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel?

Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel?

Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel?

Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel?

Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel?

Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel?

Sv: Hva kan jeg bake med kokosmel?