Steke nakkekoteletter i ovnene?

[Dixie Diner]

Oppskrift fra lavkarbo.no som har fått vanvittig mye skryt:

Dette trenger du

2 nakkekoteletter
100-300g fersk sjampinjong
1 løk
1 paprika
1 vårløk
2,5 dl kremfløte
Frisk salat
Rømme

Skjær opp en halv løk og 1/3 paprika i strimler.
Skjær hver sjampinjong i fire biter.
Kutt opp en halv vårløk i ønsket størrelse
Stek nakkekotelettene på stærk varme med mye smør til de blir gyldenbrune.
Legg så i grønnsaker og sopp og stek noen fler minutter til løken blir såvidt svidd.

Legg alt dette i en ildfastform, hell over fløten, og stek i forvarmet ovn på 150-160 i
1 1/2 time. Serveres med frisk salat og rømme.

Dette klarer selv en mann...
Nydelige møre koteletter med deilig fløtesaus.... og svært lite karbohydrater!! Prøv!

(Hvis man er på vedvarende og kan tillate seg et par karbohydrater ekstra kan man strø litt mel over formen før den går inn i ovnen. Det gir litt tykkere konsistens på sausen).