Sv: Kjappe middager?
Thaisuppe - stek litt kylling, løk og hvitløk lett, gjerne rett i kjelen, mens du koker vann i vannkokeren. Hell over vann og to hønsebuljongterninger og kok i 5 min. Hvis du har sitrongress, knuser du den lett og slenger den i, hvis du har ingefær, rasper du litt i. Til slutt heller du oppi en liten boks kokosmelk og helst noe kaffirlimeblader eller skviser noen dråper sitron eller lime i, og fersk koriander hvis du har. Rett før servering legger du oppi sukkererter.
Klart best med chili eller litt currypaste - jeg tar gjerne ut en batch til ungene før jeg tar det i.
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan
Og vi gjør alt feil.
- No. 4 -
|
12-02-14, 19:10
Trådet visning