Sukkerbunn, lage selv eller kjøpe?

[Chanett]

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Oppskrift ? Mistenke deg for å ha den perfekte oppskrift.

Jeg lagde to kaker i fjor med potetmel i. Den ene ble perfekt og den andre ble hard og mislykket. Samme oppskrift. Vet ikke om jeg tør å ta den sammme i år.

Mormor lager alltid til meg, men Husmorskolens kokebok ha oppskrift. Den bruker vi på skolen.

[Mandarin]

Opprinnelig lagt inn av Berglijot, her.

Mormor lager alltid til meg, men Husmorskolens kokebok ha oppskrift. Den bruker vi på skolen.

Min lille røde svikter aldri.

[Chanett]

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Min lille røde svikter aldri.

Den er god slik.

[Nenne]

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Min lille røde svikter aldri.

Er det Haugesund Husmorskoles kokebok som gjelder her?

Jeg kjøper ofte sukkerbrød i butikken. Det er så lettvint når det er ferdig delt. :tilstår:

Sukkerbrød bakes selv. Har brukt kjøpebunn i mange år og har fått til kakene ganske bra, men etter at jeg fikk superoppskrift har jeg ikke kjøpt en eneste bunn.

[Mandarin]

Jeg tar gjerne i mot supre oppskrifter .

[Mandarin]

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Er det Haugesund Husmorskoles kokebok som gjelder her?

Jeg kjøper ofte sukkerbrød i butikken. Det er så lettvint når det er ferdig delt. :tilstår:

Det er den ja. Svikter aldri.

[Misteri]

Lager altid selv. Den blir kjempehøy og skikkelig luftig. Denne er til 10 personer.

6 egg
2 dl sukker.
Piskes til eggedosis, man skal kunne "skrive" i den er regelen.

200 g mel
2 ts bakepulver. Blandes forsiktig inn i eggedosisen.

Stekes på 170-180 g i ca. 50 min i en rundform. Når kaken slipper formen er den ferdig, eller bruk stikke å se om den er ferdig.

Jeg lager aldri sukkerbrød når ungene er tilstede. Sukkerbrød er skjøre saker og faller fort sammen. La kaken stå i ovnen på kjøkkenet i fred til den er ferdig stekt. Garantert at den da blir perfekt.

[livit]

Har alltid laget selv og bruker mormor sin oppskrift fra 50- tallet.

[Mandarin]

Opprinnelig lagt inn av Misteri, her.

Lager altid selv. Den blir kjempehøy og skikkelig luftig. Denne er til 10 personer.


Jeg lager aldri sukkerbrød når ungene er tilstede. Sukkerbrød er skjøre saker og faller fort sammen. La kaken stå i ovnen på kjøkkenet i fred til den er ferdig stekt. Garantert at den da blir perfekt.

Du lar den stå i ovnen i 50 min, så sjekker du den , såtar du den ut, sant?
Du lar den ikke stå i ovnen med døren åpen etter den er ferdig? *prøver å ikke misforstå*

[Misteri]

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Du lar den stå i ovnen i 50 min, så sjekker du den , såtar du den ut, sant?
Du lar den ikke stå i ovnen med døren åpen etter den er ferdig? *prøver å ikke misforstå*

Jeg lot min stå i ovnen i 50 min i dag, stakk den da med en pinne for å se om den var stekt. Trengte 10 min til hos meg før jeg tok den ut av ovnen, min ovn er teit, bare så det er sagt. Den falt bittelitt sammen på midten, men fikk fikset det.

Jeg deler den i tre og tar bunnen som topp, da blir den knallfin.

Jo nyere ovn jo lavere temperatur. Har du ny ovn, ville jeg satt den på 170 grader.