Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Alle mulige vaffeloppskrifter

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 26-03-14, 19:53   #1
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 60.499
Blogginnlegg: 641
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Tommel opp

Alle mulige vaffeloppskrifter

Siden noen fristet meg sånn med vafler i går kjøpte jeg et nytt vaffeljern med det idiotiske navnet "hjerte stor piip". Et halvt år etter at jeg ga det gamle jernet vårt til loppis fordi vi brukte det så lite. Nå trenger jeg å rettferdiggjøre dette kjøpet og trenger alle mulige vaffeloppskrifter. Sunne og usunne. Tradde og utradde. Jeg kan begynne med de jeg lagde i går, courtesy of Smak av Valdres i mathallen.

3 egg
1 dl sukker (jeg brukte hvitt sukker, litt melis og hjemmelaget vaniljesukker)
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
3 dl rømme (jeg brukte biola)
7 dl melk (jeg brukte lettmelk)
100 g smeltet smør
Grovt mel (jeg brukte en blanding av siktet hvetemel og havremel)

Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland i alt bortsett fra mel. Spe med mel til røra er passe tykk. La den svelle i kjøleskapet i 15 minutter. Det ble ganske mange plater, kanskje 12-15 stykker.

__________________


Sist redigert av Tallulah : 26-03-14 kl 20:01.
Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-03-14, 19:56   #2
Filifjonka
Fortynnet
 
Filifjonka sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 27.396
Blogginnlegg: 297
Filifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Alle mulige vaffeloppskrifter

Hjerte stor piip?

Hvordan ble disse? Jeg pleier bare å slumpe vafler, og det er litt varierende hvor gode jeg syns de blir. I går ble de litt for tørre og sprø, jeg syns myke vafler er bedre. Hva er det de mangler da? Antar det er fett, jeg hadde bare bittelitt rømme og var litt kjip med smøret.

Filifjonka er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-03-14, 20:00   #3
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 60.499
Blogginnlegg: 641
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Alle mulige vaffeloppskrifter

Ja, herregud, tenk å kalle noe "hjerte stor piip"!? Det er helt på viddene.

Jeg var jo ikke kjip med smøret, men biola er jo betydelig magrere enn rømme, og i de vaflene de solgte i mathallen tror jeg de hadde fløte eller helmelk. Jeg brukte lettmelk og havremelet var ganske fint, men med litt havregryn i seg. Jeg syns mine ble veldig gode. De hadde et lite sprøtt lag utenpå når de var nystekt, men ikke sånn knusktørre som kunne brekkes. De som ble spist i dag hadde falt litt sammen og var myke, men fremdeles gode.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-03-14, 20:02   #4
shute
prokrastinator
 
shute sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Innlegg: 5.646
shute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt av
Standard

Sv: Alle mulige vaffeloppskrifter

Jeg slumper alltid, men den mest originale vrien er sikkert den med banan. Ungen og jeg lager ofte frokostvafler når vi har gamle bananer liggende:

To-tre-fire myke bananer.
Tre egg (eller ett eller to om det er det du har i hus, fire går bra det og).
Mel (spelt, hvete, grovt, fint, man tager det man haver).
Havregryn, på slump, cirka et fullt kaffekrus tenker jeg.
Litt bakepulver, sånn en teskje eller to sikkert.
Smeltet smør, en ganske stor klump (eller olje eller margarin om du absolutt ikke har smør i hus).
Melk nok til at konsistensen blir passe (kan suppleres med andre meieriprodukter som skal brukes opp, men antagelig ikke yoghurt. Rømme gir sprø vafler, og det er vi ikke så begeistret for. Når man går tom for melk uten at konsistensen er som den skulle kan også litt vann funke, men da blir de sprøere).

Hiv alt i en bolle og rør det du kan, stek uten noe svelling for det har man ikke tid til om morgenen, legg oppå hverandre i håndkle så de blir myke og fine. Bananene fungerer som søtning, så sukker behøves ikke.

__________________
Ungen, 2009
Minste, 2013
shute er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-03-14, 20:05   #5
Libra
Bør lage seg en tittel selv
 
Libra sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.523
Blogginnlegg: 51
Libra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Alle mulige vaffeloppskrifter

Her er en oppskrift på ganske grove - uten sukker. Har brukt den flere ganger og er fornøyd med den.

Orginal oppskrift:
3 egg
7 dl lettmelk
2 dl biola
1 dl vann
2 ss rapsolje
100 g havregryn
100 g samalt hvete grov
100 g samalt hvete fin
250 g hvetemel
1/2 bakepulver
2 ts vaniljesukker
(Evt. 1/2 ts kardemomme for de som liker det)

Rør egg lett sammen, tilsett melk, vann og olje. Rør inn de tørre ingrediensene. La røren svelle i ca 30 min.

Har også laget de med bare melk, ikke kombinasjon med biola og vann. Vel strengt tatt så er det vel jeg gjør fordi det er sjelden jeg har biola i hus.

Libra er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-03-14, 20:10   #6
Libra
Bør lage seg en tittel selv
 
Libra sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.523
Blogginnlegg: 51
Libra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Alle mulige vaffeloppskrifter

Jeg kan forresten fortelle at ikke alle yoghurt er like godt i røra. Bananyoghurt... det ble vafler med smak av bananbugg.

Libra er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-03-14, 20:11   #7
Bluen
intro
 
Bluen sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Lillestrøm
Innlegg: 32.300
Blogginnlegg: 391
Bluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Alle mulige vaffeloppskrifter

3 egg
3 ss sukker (piskes til eggedosis)
2 dl havregryn
1 dl sammalt hvete, fin
3 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
1/2 ts salt
6 dl melk
1 dl vann
6-8 ss smeltet smør

Det tørre og det våte has vekselvis i eggedosisen. La svelle en halvtime.

__________________
Høstbarn 06 og 08
I’m not scared.
I’m out of here.
Bluen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-03-14, 20:23   #8
linne@
har gullhår
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 273
linne@ er litt kullinne@ er litt kul
Standard

Sv: Alle mulige vaffeloppskrifter

Jeg har ingen oppskrift å dele. Vi lager bare på slump i en diger bolle og jeg har aldri rukket å telle hvor mange plater det blir... Myke og luftige vafler blir det av veldig tynn røre i vårt vaffeljern.

linne@ er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-03-14, 20:29   #9
Hot Lips
kissable
 
Hot Lips sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2010
Innlegg: 3.694
Hot Lips er virkelig godt liktHot Lips er virkelig godt liktHot Lips er virkelig godt liktHot Lips er virkelig godt liktHot Lips er virkelig godt liktHot Lips er virkelig godt liktHot Lips er virkelig godt liktHot Lips er virkelig godt liktHot Lips er virkelig godt liktHot Lips er virkelig godt likt
Standard

Sv: Alle mulige vaffeloppskrifter

Jeg har en plan om å teste ut Andreas Viestads potetvafler:

Sprø potetvafler

Vaffeljernet kan brukes til mer enn bare søtmat. Steker du poteter i jernet, får de ikke bare fin fasong, det er også en supereffektiv måte å få sprø stekeflate på begge sider, på rekordtid.
Godt til et mellommåltid, for eksempel med røykelaks og salat.
Ingredienser
150 gram poteter 30 gram revet ost, for eksempel parmesan salt og pepper smør Slik gjør du Riv poteter og ost og bland sammen. Krydre med salt og pepper. Smør vaffeljernet. Bre potetblandingen utover jernet. La steke i 6-8 minutter.

Tips

Unngå fristelsen til å åpne jernet underveis, da er det lett at vaffelen revner.

__________________

Hot Lips er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-03-14, 20:35   #10
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 60.499
Blogginnlegg: 641
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Alle mulige vaffeloppskrifter

Potetvafler høres interessant ut!

Opprinnelig lagt inn av Libra, her.

Jeg kan forresten fortelle at ikke alle yoghurt er like godt i røra. Bananyoghurt... det ble vafler med smak av bananbugg.

Hørtes egentlig litt kitschydigg ut.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-03-14, 20:40   #11
Hondacrv
Gå heim, kyss din kvardag
 
Hondacrv sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Buskerud
Innlegg: 13.171
Hondacrv er kulere enn de flesteHondacrv er kulere enn de flesteHondacrv er kulere enn de flesteHondacrv er kulere enn de flesteHondacrv er kulere enn de flesteHondacrv er kulere enn de flesteHondacrv er kulere enn de flesteHondacrv er kulere enn de flesteHondacrv er kulere enn de flesteHondacrv er kulere enn de flesteHondacrv er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Alle mulige vaffeloppskrifter

2 egg
2 dl rømme
Grovt mel, havregryn og speltmel
1ss olje
1,5 ts natron

Mer av det det er for lite av. Spe med melk eller vann. Jeg bruker ikke sukker.

__________________
05
Hondacrv er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-03-14, 20:42   #12
mkj
Off the map.
 
mkj sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2008
Innlegg: 14.142
Blogginnlegg: 10
mkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt av
Standard

Sv: Alle mulige vaffeloppskrifter

Vaffelrøsti. For en god ide!

__________________
røverunger 03 og 08
mkj er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar


Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 22:18.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no