Spiser dere brød til middager, og i tilfelle hvilke?

[Mrs. Longbottom]

Opprinnelig lagt inn av Lille*My, her.

Flatbrød til potet og kjøtt-/fiskeretter har da vært vanlig i Norge siden poteten kom til landet (og før det, bare flatbrød/lefse til kjøtt). Flatbrød og grøt er jo også brød kombinert mel eller ris, avhengig av type grøt. Veldig mange av suppene man lager er jo også basert på meljevning.

Det er jo et relativt nytt fenomen denne redselen for brød/karbohydrater. Selv om man ikke følger noen lavkarbodiett så har folk likevel blitt påvirket, helt ubevisst, av all denne lavkarbopropagandaen vi har blitt inndoktrinert med de siste ti årene. Før dette var det vel ingen som tenkte over at det var noe rart eller unaturlig i å kombinere flatbrød og poteter eller brød og pasta. Men det ser ut til at lavkarbohypen begynner å snu litt nå, og folk går tilbake til et litt mer balansert kosthold.

Brød til pasta er ikke akkurat balansert. Det er jo noe man har spist fordi mel er billig, ikke fordi det er så sabla sunt.