Tradisjonsmat

[Kaprifol]

Du kan ikke akkurat fryse det ned, men raspeballer faller i samme katergori for meg. Det er skikkelig godt, deilig kraftkost på en høstsøndag.

Gryterett med bog/høyrygg, mye løk og paprika/tomat-basert kraft er kjempegodt. Bankekjøtt er en annen klassiker som jeg sjelden lager, men som foreldrene mine er gode på. De bruner storfekjøtt, saus lages med litt rugmel oppi for spesielt syrlig smak, laubærblad må med, kokes en evighet for å bli så mørt som mulig.