Restauranttråden: Anbefalinger og avbefalinger

[GinaK]

Vi tar det egentlig med ro, jobben min har brukt det på alle serminar, større møter/feriringer og styremøter i konsernet og jeg har vært der flere ganger de siste 10 årene så jeg tror de bare har hatt litt uflaks med ett eller annet..

[Candy Darling]

Opprinnelig lagt inn av Njulaif, her.

Smalhans - St.Hanshaugen i Oslo: www.smalhans.no

I går var jeg, mannen og et venne par på den nye restauranten som bl.a. Tom Victor Gausdal driver på St.Hanshaugen: Smalhans. Jeg anbefaler den på det varmeste!! Fantastisk mat til en latterlig billig penge rett og slett.

Vi prøvde krøsus-menyen på 9 retter, og det kostet kun 585 kroner per person (!). Da var det retter som blåskjell, indrefilet av hjort, hjortekebab ("kjøttkaker" av hjort med kebabkrydder - overraskende godt), hvalcarpaccio osv. Man kan også velge en halv meny (Smalhans-menyen til 385 kroner per person).

Konseptet er sånn at rettene ikke blir lagt opp på tallerken til hver person, men kommer i boller/på fat, slik at hver enkelt gjest kan forsyne seg selv. (Kjekt når det kom blåskjell, som jeg egentlig ikke liker, så vistes det ikke hvor lite jeg spiste av det... ).

Jeg tror det eneste minuset jeg kunne finne umiddelbart med stedet var at akustikken i lokalet var litt dårlig, så støynivået var ganske høyt til tider. Ellers: God service, fantastisk mat, kult lokale, god drikke (de har masse forskjellig kul øl bl.a.).

På dagtid har de egen lunsmeny, og mellom 16 og 18 har de "dagens rett" som er husmannskost ala torskegrateng, fiskekaker og biff bourguinon. Gleder meg til å prøve det også kjenner jeg.

Les mer om menyen og konseptet på hjemmesiden deres: www.smalhans.no

Der har jeg vært på lunsj, og burgeren er himmelsk (om enn ikke den største). Jeg skal definitivt tilbake og prøve Krøsus.

[Lavender]

Vi var på Baltazar Enoteca i går. Spiste veldig god forrett av kalv og baccalao til middag.

[Tussa]

En resturant som virkelig fortjene at vi drar opp igjen denne tråden er Restaurant Kontrast i Parkveien, Oslo. Vi var der på fredag, valgte menyen Kontraster (795,- pr pers) med vinmeny. Og vi fikk gode, gode smakar og for kvar rett steig entusiasmen.

Vi begynte med grava sei med agurk, vidare andelever, kamskjell og lam. Første dessert var kraftkar-osten med eplekompott. Den siste desserten var jordskokkis på karamell med røsta gjær (!) som hadde følge av ei øl av alle ting. Magisk!

Eg har spist på mange flotte restaurantar siste åra, blant anna NOMA i København. Og Kontrast er til no min største matopplevelse, og at det i tillegg var halve prisen av NOMA gjorde den enda bedre.

Så til deg som er glad i mat, og kan leve med en litt arrogant svensk sommelier, book et bord på Kontrast!

Passar best for par, vennegjengar, kollegagjengar. Egentlig alt men ikkje barn.

[Lykken]

Vi var på Lorry en fredag. De hadde tydeligvis begynt på julemenyen. Vi fikk ikke meny, bare ramset opp rettene UTEN pris. Kunne velge mellom pinnekjøtt, juletallerken, rakfisk og kveite. Det eneste vi ikke prøvde fordelt på oss fire var juletallerken. God mat. Ca 450 kr for pinnekjøtt. Når vi skulle ha drikke før bestilling av mat fikk jeg bare et kort nei når jeg spurte om Prosecco. Travelt og grei nok service.

[Tjorven]

Jeg er enig med Tussa om at Kontrast er vel verdt pengene.

Ellers har mannen og jeg vært på Hitchhiker i mathallen. De hadde en smaksmeny slik at man fikk prøve alt på menyen, og det var svært variert og, ikke minst, godt. Jeg kunne nok gjerne ønske at de var litt flinkere på å foreslå passende drikke, men vi fikk til noe ålreit. Masse godt og spennende øl.

[Candy Darling]

Så bra at dere var fornøyd, Tussa!

[Pelle]

Jeg har vært på Jeppe på Stabekk/Bærum. Nydelig mat, men merkelig og ukyndig betjening. Etterhvert ble det ganske underholdende, så vi hadde en fin kveld uansett. Maten var som sagt supergod, jeg spiste hjort.

[Nina]

Lunsj på Våghals er prøvd, og det innfridde ikke mine forventninger. Til tross for at vi sa fra da vi bestilte bord, virket det som tilpasninger i forhold til allergi kom overraskende på dem, og jeg kunne ikke spise noe av tilbehøret som kom med maten.
Det som ble servert var Rødspette og røkt svinekjøtt. Rødspetten var med grønnkål og sopp, helt grei men ikke veldig spennende. Svinekjøttet var så salt at jeg ikke klarte å spise mer enn et par biter, og jeg var tørst i flere timer etterpå, det var også tilbakemeldingen fra de andre som var med. Mens de andre fikk bakte rotgrønnsaker, poteter og to forskjellige sauser til, fikk jeg brunet smør i en skål. Sausene og tilbehøret var visst nydelig, så da var det kjipt å bli avspist med brunt smør må jeg si.
Det pleier ikke å være noe problem å tilpasse seg min allergi andre steder jeg har vært, sett i forhold til pris var dette en stor skuffelse.

[Pamina]

Alle fortjener er vidunderlig middag på Curtisen. Det er en nydelig liten gourmetperle med beliggenhet i indre festning i Halden. Jeg spiste der i august 2015 og igjen i januar 2016 (bursdagsgave til mannen) og det har vært vidunderlig begge ganger. Du får små retter og deilig tilpasset vinmeny og hovmesteren er en sånn nydelig fyr som får alle i hele restauranten til å føle at akkurat du er den viktigste gjesten denne kvelden. Det er fem retter som er standard, men de lager hva man vil ha. Satser på kortreist, plukket i skogen rundt festningen og har en nydelig filosofi rundt lærlingene på kjøkkenet. Kjøkkenet ligger midt i restauranten oppe, det er chambre separe nede og i bygget har det vært drevet servering siden 1600-tallet.

Det ligger et koselig hotell i gangavstand som heter Fredriksten hotell, det er helt fint å sjangle lett hjem til når man har nytt fem retter og masse fin.

Jeg virkelig anbefaler stedet - det fortjener å bli oppsøkt av matinteressert folk.

[Eskild80]

Jeg vil på det sterkeste anbefale Le Benjamin på Grünerløkka!

Alternativt kan man få seg en rask, nydelig asiatisk dish på Rice Bowl like ved ;-) Prøv nr 20 til kr 125,-.

[Pelen]

Jeg vil anbefale Kamai på Korsgata i Oslo. Jeg spiste syvretters meny og drakk vinpakken til. Fantastisk mat, mange uventede smaker, ekstremt kunnig, hyggelig og serviceminded servering. Anbefales sterkt! www.kamai.no

[Lille meg]

Jeg og mannen tok med 21-åringen på en slags dannelsesreise til Statholdergaarden i sommer. Jeg har vært der én gang før, og da var det fantastisk!

Det var fantastisk denne gangen også. De vet hva de holder på med, altså! Fantastisk service blandet med nydelig mat. De tilpasset blant annet laktoseproblematikken hos den ene av oss på en forbilledlig måte.

Jeg fikk trumfet gjennom smaksmeny på oss alle sammen. Mannen var tvilende på grunn av stort innslag av sjømat på menyen, men han angret ikke etterpå. Sjømaten var desidert best!

Hovedretten dielam, som jeg hadde gledet meg til ettersom lam er min favoritt, var dog en skuffelse. For mye kjøtt og for lite tilbehør. Ellers var det meste helt, helt fantastisk.

Passer for: Tja - Statholdergaarden kan sikkert passe for de aller fleste, men du bør jo ha en ganske full lommebok når du går inn døra. Vi ble ellers litt lattermilde av paret som kom inn rundt kl. 22. Mannen var høylydt og likte tydeligvis ikke bordet de fikk. Kelneren ordnet selvsagt diskret opp og skaffet dem et annet bord. Så sånnsett passer det vel for de fleste, bare lommeboka er tykk nok.

[Njulaif]

Enig, Lille meg. Statholdergaarden er fantastisk. Og spesielt pga servicen.

[Tranyn]

Opprinnelig lagt inn av Snippa, her.

Jeg er veldig glad i Anarkali i Thorvald Meyersgt. Veldig, veldig god mat, stort sett god service og hyggelige lokaler.
Passer for alle som liker indisk mat Maten er ganske sterk der -greit å huske på når man bestiller styrkegrad.
http://newanarkali.net/parhaat

Et alternativ til fastfood midt på Karl Johan, er Jaipur på Egertorget. God og billig indisk mat. Passer ikke for pynta ut på byen helaften, men er helt fin til det meste annet.

En av de mest favorit restaurangerna, tack för att du delar!!

[gnuri]

Vi var i Trondheim i sommer og spiste på Troll. Virkelig en opptur.
Vi bestilte 5-retteren, og fikk servert fersk villaks og røkt blåkvelte som første rett, hval-carpaccio som andre, en dypvannsfisk som vi ikke fikk med oss navnet på som tredjerett, så himmelsk godt lammekjøtt før det ble avsluttet med suksessterte med vispet rørosrømme.
Fantastisk god mat, og vinmenyen passet glimrende til. Når det også var super service kan jeg ikke annet enn å anbefale på det varmeste.

[Pøblis]

Jeg anbefaler Cantina i Parkveien 1, Oslo, på det varmeste! Skikkelig meksikansk gatemat, nydelige smaker, ordentlig tilberedt - jeg ble helt salig av deres tostada med tunfisk - men alt var godt - og det er rimelig. Et kult sted å ta med tenåringer (og sikkert også mindre barn som tør smake på noe annet enn den norske fredagstacoen). Ikke et sted man sitter hele kvelden, men perfekt for et godt måltid etter jobb, eller før kino, teater eller konsert.

Jeg hadde med meg en ung dame fra California første gangen jeg var der - hun er oppvokst med meksikansk mat, og mente at Cantina var bare helt superbra.

[Palmen]

Jeg stiftet et nytt og veldig hyggelig bekjentskap for et par uker siden - Miss Sophie som ligger mellom Nationaltheatret og Solli (der Havsmak lå tidligere). Superhyggelig art deco interiør, god mat, suveren service og fin ambience. Skal definitivt tilbake!

[Storm]

Har dere vært på Brasserie Ouest på Frogner? Det var virkelig fabelaktig altså.

Bra denne tråden ble trukket opp igjen!

[Addison]

Aymara Peru, anbefales! Beste måltid ute på lenge!