Langpannekake til bhg.

[Señora]

KANELKAKE

Til langpanne
150 gram smeltet margarin
480 gram sukker
2,4 ts natron
6 dl kulturmelk
480 gram hvetemel
4,8 ts kanel

Rør smeltet margarin og sukker lett sammen. Bland så i ca 5 dl kulturmelk. Natron blandes i resten av kulturmelken og tilsettes i røren. Bland sammen kanel og mel og hell oppi røren litt om litt.

Stekes på 200 grader, midt i ovnen i ca 30 minutter.

Glasur:
60 gram margarin
300 gram melis
2,4 ts vaniljesukker
1,2 ss kakao
4,8 ss ferdig kaffe

Glasuren has på kaken før den blir helt kald.

PS! Det er litt rare tall på ingrediensene, men oppskriften er ganget opp fra en rund kake (av en revisor og en ingeniør =pertentlig med tellekanter i skapene, altså IKKE av meg). Men kaka er supergod