Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

**Harriet Vane** · 05-08-15, 11:00

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Issalat er en av de salatene jeg virkelig misliker. Smakløs og vannete. Jeg liker best mørke blader med mye smak.

Ikke når den er hjemmedyrket.

Tallulah · 05-08-15, 11:05

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Ikke når den er hjemmedyrket.

Men kan jo si det samme om ruccola.

Jeg liker rett og slett ikke issalat særlig godt. Hjemmedyrket er selvsagt mye bedre enn de som har ligget i pose og utviklet en slags kjemisk lukt av neglelakkfjerner, men jeg vil helst ha mer smak.

Ruccola er vanskelig å dyrke i Norge, på lik linje med spinat. På grunn av de korte nettene går de fort i stokk. Sånn sett er de ulike hodesalatene lettere å dyrke.

Røverdatter · 05-08-15, 11:08

Jeg kan også slite litt med ruccula, men pleier å bruke en liten evighet på å plukke ut alle bladene i pakken som har misfarging samt at jeg kniper av alle de lange stilkene. Til slutt river eller hakker jeg den i mindre biter. Da blir det godt.

Storm · 05-08-15, 11:17

Den ruccolaen du får i pose, ferdig vasket, er jo små og søte, uten kraftig stilk og ikke råtten om du spiser i tide.

Nera · 05-08-15, 11:39

Jeg tror at spinat må være favoritten, men den bruker jeg helst surret, gjerne med parmesan, eller som fyll i pai, til pasta, i suppe...

**Toffskij** · 05-08-15, 11:45

Ruccola er godt. It is known. Dessuten er jeg godt fornøyd med den ferdigvaskede babyruccolaen jeg kjøper på pose, som Storm sier. Ikke noe særlig jobb, smaker deilig pepperaktig. Oppå pizza, under biff, i risotto, i couscoussalat sammen med tomat og løk.

Nera · 05-08-15, 11:48

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Ruccola er godt. It is known. Dessuten er jeg godt fornøyd med den ferdigvaskede babyruccolaen jeg kjøper på pose, som Storm sier. Ikke noe særlig jobb, smaker deilig pepperaktig. Oppå pizza, under biff, i risotto, i couscoussalat sammen med tomat og løk.

Og i ruccolapesto.

Dixie Diner · 05-08-15, 12:15

Jeg digger også den grønnkålen fra Bama, som kommer ferdigkuttet i pose og bare kan drysses rett i maten.

My · 05-08-15, 13:11

Tror min favoritt må være grønn asparges. Det er dessverre ingen andre i familien som er glad i det, derfor passer jeg på å lage det nesten hver gang jeg er alene hjemme. Kanskje det er derfor jeg liker det så godt også, fordi jeg ikke spiser det så ofte? Spiser det som tilbehør til kjøtt/fisk, bare forvellet i lettesaltet vann, eller som egen smårett, ovnsbakt med serranoskinke og parmesan.

Jeg er veldig glad i aubergine også, gjerne grillet, eller ovnsbakt med fyll.
Under et lenger opphold på Sri Lanka fikk jeg av og til servert en aubergine-curry som var aldeles nydelig. Den har jeg dessverre aldri greid å gjenskape.

Det siste året har jeg gjennoppdaget reddiker som ingrediens i salater, og i skiver på brødskive med hvitost. Mange år siden jeg smakte det sist, men nå har jeg det i hagen.

De små tomatene som kalles Dulcita på Rema100 spiser jeg som snacks.

Jeg er ellers også veldig glad i de tradisjonsrike variantene, som erterstuing, kålstuing, og, ikke minst, kålrotstappe.

Veldig glad i spinat til pasta. Gjerne kremet, med hvitløk og parmesan.

Ungenes soleklare favorittgrønnsaksrett er blomkålsuppe. Jeg liker det også godt, men er litt lei det nå, fordi vi har hatt det så mye. Jeg er egentlig glad i det meste av grønnsaker, når jeg tenker meg om. Jeg kan også styre min begeistring for issalat, men kommer ikke på noe jeg kan si at jeg ikke liker.

Dixie Diner · 05-08-15, 13:13

Blomkålsuppe er ungenes favoritt her i huset også, vi skal ha det i morgen (jeg har begynt å lage middagslister for en uke om gangen, såå praktisk).

Og asparges er jo så godt! Jeg liker å surre dem lett i panna med margarin og drysse over litt parmesan (jeg bruker melkefri), maldonsalt og nykvernet pepper. Himmel så godt!

Hyacinth · 05-08-15, 15:10

Opprinnelig lagt inn av Storm, her.

Den ruccolaen du får i pose, ferdig vasket, er jo små og søte, uten kraftig stilk og ikke råtten om du spiser i tide.

Men all salat som selges i pose smaker gress. Vemmelig. Jeg fikser det ikke.

Hyacinth · 05-08-15, 15:15

Asparges er fantasisk. Men jeg er vel en av de få som ikke synes så voldsomt om aubergine. Jeg kan fint spise det, men det gir meg ingen spesiell opplevelse, akkurat. Mulig jeg gjør noe feil, men jeg synes den har en merkelig og lite tiltalende konsistens.

Myria · 05-08-15, 15:21

Enig med deg Hyacinth. Aubergine er jeg ikke noen fan av jeg heller.

Jeg elsker grønnsaker og i tillegg til aubergine er det i grunnen kun sopp og grønn paprika jeg ikke spiser (eller, jeg spiser det om jeg får det servert, men jeg bruker det aldri selv). Ruccola er nydelig, min favorittsalat.

**Toffskij** · 05-08-15, 18:05

Aubergine er jo helt fantastisk. Men den må stekes til den er helt myk. Nam!

Hyacinth · 05-08-15, 18:09

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Aubergine er jo helt fantastisk. Men den må stekes til den er helt myk. Nam!

Den smaker jo ingenting? Eventuelt litt svampete?

**Toffskij** · 05-08-15, 18:13

Jo, den smaker jo masse! Den har en helt særegen deilig krydret smak. Den kler litt fett veldig godt, jeg pensler ofte aubergineskiver med olivenolje, strør på salt og oregano og that's it. Det er noe av det beste jeg vet.

frukt · 05-08-15, 18:15

Aubergine stekt i olivenolje med salt, pepper og rosmarin.

Hyacinth · 05-08-15, 18:52

Hm. Oregano og rosmarin, sier dere. Hvor lenge på grillen? Og er det virkelig nødvendig å strø dem med salt for å trekke ut bitterstoffer?

frukt · 05-08-15, 18:55

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Hm. Oregano og rosmarin, sier dere. Hvor lenge på grillen? Og er det virkelig nødvendig å strø dem med salt for å trekke ut bitterstoffer?

Jeg gjør aldri det. Har kun stekt i panne så jeg vet ikke hvor lang tid det tar på grillen.

Hyacinth · 05-08-15, 18:59

Opprinnelig lagt inn av frukt, her.

Jeg gjør aldri det. Har kun stekt i panne så jeg vet ikke hvor lang tid det tar på grillen.

Jeg har også stekt i panne. Panert også. Men har lyst å slenge på grillen, egentlig. Det ble så mye stekeos og tok så lang tid, skivene er jo litt store og må tas i flere omganger.

05-08-15, 11:00	#81
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her. Issalat er en av de salatene jeg virkelig misliker. Smakløs og vannete. Jeg liker best mørke blader med mye smak. Ikke når den er hjemmedyrket. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

05-08-15, 11:05	#82
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.496 Blogginnlegg: 629	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her. Ikke når den er hjemmedyrket. Men kan jo si det samme om ruccola. Jeg liker rett og slett ikke issalat særlig godt. Hjemmedyrket er selvsagt mye bedre enn de som har ligget i pose og utviklet en slags kjemisk lukt av neglelakkfjerner, men jeg vil helst ha mer smak. Ruccola er vanskelig å dyrke i Norge, på lik linje med spinat. På grunn av de korte nettene går de fort i stokk. Sånn sett er de ulike hodesalatene lettere å dyrke. __________________

05-08-15, 11:08	#83
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.590 Blogginnlegg: 278	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Jeg kan også slite litt med ruccula, men pleier å bruke en liten evighet på å plukke ut alle bladene i pakken som har misfarging samt at jeg kniper av alle de lange stilkene. Til slutt river eller hakker jeg den i mindre biter. Da blir det godt. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

05-08-15, 11:17	#84
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.660 Blogginnlegg: 145	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Den ruccolaen du får i pose, ferdig vasket, er jo små og søte, uten kraftig stilk og ikke råtten om du spiser i tide.

05-08-15, 11:39	#85
Nera Pandemonium Medlem siden: Dec 2008 Innlegg: 7.012	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Jeg tror at spinat må være favoritten, men den bruker jeg helst surret, gjerne med parmesan, eller som fyll i pai, til pasta, i suppe... __________________ There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it. 2009 2012

05-08-15, 11:45	#86
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.906 Blogginnlegg: 693	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Ruccola er godt. It is known. Dessuten er jeg godt fornøyd med den ferdigvaskede babyruccolaen jeg kjøper på pose, som Storm sier. Ikke noe særlig jobb, smaker deilig pepperaktig. Oppå pizza, under biff, i risotto, i couscoussalat sammen med tomat og løk. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

05-08-15, 11:48	#87
Nera Pandemonium Medlem siden: Dec 2008 Innlegg: 7.012	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her. Ruccola er godt. It is known. Dessuten er jeg godt fornøyd med den ferdigvaskede babyruccolaen jeg kjøper på pose, som Storm sier. Ikke noe særlig jobb, smaker deilig pepperaktig. Oppå pizza, under biff, i risotto, i couscoussalat sammen med tomat og løk. Og i ruccolapesto. __________________ There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it. 2009 2012

05-08-15, 12:15	#88
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Jeg digger også den grønnkålen fra Bama, som kommer ferdigkuttet i pose og bare kan drysses rett i maten. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

05-08-15, 13:11	#89
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 28.772	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Tror min favoritt må være grønn asparges. Det er dessverre ingen andre i familien som er glad i det, derfor passer jeg på å lage det nesten hver gang jeg er alene hjemme. Kanskje det er derfor jeg liker det så godt også, fordi jeg ikke spiser det så ofte? Spiser det som tilbehør til kjøtt/fisk, bare forvellet i lettesaltet vann, eller som egen smårett, ovnsbakt med serranoskinke og parmesan. Jeg er veldig glad i aubergine også, gjerne grillet, eller ovnsbakt med fyll. Under et lenger opphold på Sri Lanka fikk jeg av og til servert en aubergine-curry som var aldeles nydelig. Den har jeg dessverre aldri greid å gjenskape. Det siste året har jeg gjennoppdaget reddiker som ingrediens i salater, og i skiver på brødskive med hvitost. Mange år siden jeg smakte det sist, men nå har jeg det i hagen. De små tomatene som kalles Dulcita på Rema100 spiser jeg som snacks. Jeg er ellers også veldig glad i de tradisjonsrike variantene, som erterstuing, kålstuing, og, ikke minst, kålrotstappe. Veldig glad i spinat til pasta. Gjerne kremet, med hvitløk og parmesan. Ungenes soleklare favorittgrønnsaksrett er blomkålsuppe. Jeg liker det også godt, men er litt lei det nå, fordi vi har hatt det så mye. Jeg er egentlig glad i det meste av grønnsaker, når jeg tenker meg om. Jeg kan også styre min begeistring for issalat, men kommer ikke på noe jeg kan si at jeg ikke liker. __________________ µ 05 07 07

05-08-15, 13:13	#90
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Blomkålsuppe er ungenes favoritt her i huset også, vi skal ha det i morgen (jeg har begynt å lage middagslister for en uke om gangen, såå praktisk). Og asparges er jo så godt! Jeg liker å surre dem lett i panna med margarin og drysse over litt parmesan (jeg bruker melkefri), maldonsalt og nykvernet pepper. Himmel så godt! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

05-08-15, 15:10	#91
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.964	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Opprinnelig lagt inn av Storm, her. Den ruccolaen du får i pose, ferdig vasket, er jo små og søte, uten kraftig stilk og ikke råtten om du spiser i tide. Men all salat som selges i pose smaker gress. Vemmelig. Jeg fikser det ikke.

05-08-15, 15:15	#92
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.964	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Asparges er fantasisk. Men jeg er vel en av de få som ikke synes så voldsomt om aubergine. Jeg kan fint spise det, men det gir meg ingen spesiell opplevelse, akkurat. Mulig jeg gjør noe feil, men jeg synes den har en merkelig og lite tiltalende konsistens.

05-08-15, 15:21	#93
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 15.022	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Enig med deg Hyacinth. Aubergine er jeg ikke noen fan av jeg heller. Jeg elsker grønnsaker og i tillegg til aubergine er det i grunnen kun sopp og grønn paprika jeg ikke spiser (eller, jeg spiser det om jeg får det servert, men jeg bruker det aldri selv). Ruccola er nydelig, min favorittsalat. __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

05-08-15, 18:05	#94
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.906 Blogginnlegg: 693	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Aubergine er jo helt fantastisk. Men den må stekes til den er helt myk. Nam! __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

05-08-15, 18:09	#95
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.964	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her. Aubergine er jo helt fantastisk. Men den må stekes til den er helt myk. Nam! Den smaker jo ingenting? Eventuelt litt svampete?

05-08-15, 18:13	#96
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.906 Blogginnlegg: 693	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Jo, den smaker jo masse! Den har en helt særegen deilig krydret smak. Den kler litt fett veldig godt, jeg pensler ofte aubergineskiver med olivenolje, strør på salt og oregano og that's it. Det er noe av det beste jeg vet. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

05-08-15, 18:15	#97
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 24.289 Blogginnlegg: 264	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Aubergine stekt i olivenolje med salt, pepper og rosmarin. __________________ "Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson

05-08-15, 18:52	#98
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.964	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Hm. Oregano og rosmarin, sier dere. Hvor lenge på grillen? Og er det virkelig nødvendig å strø dem med salt for å trekke ut bitterstoffer?

05-08-15, 18:55	#99
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 24.289 Blogginnlegg: 264	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Hm. Oregano og rosmarin, sier dere. Hvor lenge på grillen? Og er det virkelig nødvendig å strø dem med salt for å trekke ut bitterstoffer? Jeg gjør aldri det. Har kun stekt i panne så jeg vet ikke hvor lang tid det tar på grillen. __________________ "Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson

05-08-15, 18:59	#100
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.964	Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den? Opprinnelig lagt inn av frukt, her. Jeg gjør aldri det. Har kun stekt i panne så jeg vet ikke hvor lang tid det tar på grillen. Jeg har også stekt i panne. Panert også. Men har lyst å slenge på grillen, egentlig. Det ble så mye stekeos og tok så lang tid, skivene er jo litt store og må tas i flere omganger.

Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

Sv: Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?