Sv: Hva lager jeg av beter?
Jeg liker godt å bruke beter til en slags ovnsbakt salat. Baker beter i biter, rødløk i båter og hele hvitløksfedd med olje, salt, pepper og litt balsamicoeddik ved 190 grader i 20-25 minutter. Del daggammel loff (uten skorpe) i terninger og legg på toppen av grønnsakene. Ringle over litt olivenolje og stek videre 15 minutter til (da blir brødterningene sprø og gode). Smuldre over fetaost og server med ruccola, aïoli og stekt kylling.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
2008 - 2011 - 2013
|