Hjelp meg med forslag - lite karbohydrater og sukkerfritt?

[Milfrid]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

For hva som påvirker blodsukkeret fortest så brukte man mye et begrep som heter glykemisk indeks, før. Det har visst blitt litt litt umoderne, men stemmer fortsatt, tror jeg.

http://www.olympiatoppen.no/fagstoff...edia3317.media

Det stemmer, men det er bedre å bruke glykemisk belastning, da glykemisk indeks sier noe om stigning beregnet ut fra at man spiser matvaren alene, og det gjør man jo sjelden. Dessuten skal man feks spise relativt mye feks gulrøtter for å komme opp i dem mengden karbohydrater indeksen er basert på.

http://diabetes.no/kosthold/hva-inne...belastning-gb/