Utradde hverdagsfiskoppskrifter?

[Blå]

Hjemme hos meg er det en som ikke er noe glad i fisk, og hun foretrekker helt klart laks fremfor hvit fisk. Vi spiser aldri makrell, for det liker ikke jeg, og det er stort sett jeg som tar initiativ til fiskemiddager.

En helt enkel og klassisk torskemiddag er ovnsbakt torsk med baconbiter over og potetstappe til. Men det er kanskje for mye torskesmak av det også?

Ellers lager jeg en helt enkel fiskegryte, jevnet grytebasis med litt rømme i, lar løk og gulerøtter og potetbiter koke seg møre, og legger i fisken helt på slutten, bare sånn at det blir passe kokt. Ta gjerne masse hakket persille over. Det smaker nesten ikke fisk i det hele tatt.

[M&M]

Enkel og god fiskegryte, uten fiskesmak!

Hakk og stek en gul løk i smør. Tilsett mel og melk/matfløte (fungerer med laktosefritt også) så du får sausekonsistens, og nok til at det skal dekke følgende;
Torsk eller sei i biter, litt salt og pepper, masse karri og en pose med frosne grønnsaker. Ha dette i sausen og småkok til fisken er gjennomkokt.
Serveres med ris.

[Einhyrningur]

Jeg er ingen oppskriftsperson, men fisk med cocosmelk, chili, ingefær osv smaker ofte mer asiatisk en fisk. Ja, om asiatisk er en smak. Det kan lure eldstemann her i huset hvertfall.