Oppskrift på bacalao noen?

Jeg har ikke noen oppskrift i den forstand, annet enn at jeg vet hva jeg pleier å ha i.
Utvannet klippfisk
Hermetiske tomater
poteter i skiver
litt finhakket chili
litt tomatpure'
vann
hvetemel (som strøs mellom lagene for å få en litt fyldigere saus- bare bittelitt!)
pepper

Lar den koke i ca 2 timer.
Fisk og poteter legges lagvis med bittelitt mel imellom. Tomatpure' røres ut i litt av vannet.

Vet ikke om det hjalp noe jeg