Ovnssteke koteletter, hvordan?

[Tjorven]

Opprinnelig lagt inn av daffy, her.

Det hørest ut som en praktisk hverdagsmiddag. Hvis lanpannen gjøres klar kvelden før og settes i kjøleskapet kunne barn den inn i ovnen i passe tid før middag.

Hvilke rotgrønnsaker pleier dere å bruke (blir f.eks poteter ferdige på denne varmen?) og hvilke koteletter bruker du? Legger du kotelettene direkte oppå grønnsakene, eller på en rist over?

Vi pleier å ta litt av det som er i kjøleskapet, men som regel inkluderer det i hvert fall gulrot, kålrot, sellerirot og løk. Litt hvitløk skåret i store biter gjør seg også godt. Som regel slenger vi med potet også slik at vi slipper å lage noe som helst ekstra.

Og vi bruker som regel nakkekoteletter, men det er sikkert mulig med andre typer også. Jeg legger kotelettene bare rett oppå grønnsakene. Og dermed trengs det ikke noe olje (det er nok fett i kjøttet).

Det er unektelig en ganske god og lettvint middag.

[polarjenta]

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Vi pleier å ta litt av det som er i kjøleskapet, men som regel inkluderer det i hvert fall gulrot, kålrot, sellerirot og løk. Litt hvitløk skåret i store biter gjør seg også godt. Som regel slenger vi med potet også slik at vi slipper å lage noe som helst ekstra.

Og vi bruker som regel nakkekoteletter, men det er sikkert mulig med andre typer også. Jeg legger kotelettene bare rett oppå grønnsakene. Og dermed trengs det ikke noe olje (det er nok fett i kjøttet).

Det er unektelig en ganske god og lettvint middag.

Jeg har prøvd med svinekoteletter og syns de ble tørr. Bedre med nakkekoteletter.