Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Økologisk og diettmat
Last siden på nytt Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 27-08-18, 21:36   #1
frukt
finner ut av mye
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Innlegg: 24.995
Blogginnlegg: 267
frukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt av
Standard

Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

__________________
And I said to my body, softly, "I want to be your friend.
It took a long breath and replied, "I've been waiting my whole life for this."
~ Nayyirah Waheed ~
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-08-18, 22:02   #2
ingling
Bør lage seg en tittel selv
 
ingling sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 15.224
Blogginnlegg: 533
ingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt av
Standard

Sv: Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

Jeg har ikke en nøyaktig oppskrift, men pleier erstatte melk med laktosefri evt havremelk og mel i sausen med rismel. Glutenfri makaroni, og glutenfri brødrasp på toppen. Funker finfint! Nå fikk jeg jo lyst på det.

__________________
Juni 2011 og januar 2013
ingling er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-08-18, 05:40   #3
Blondie
ctrl+z
 
Blondie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 23.598
Blogginnlegg: 221
Blondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

Ikke bruk Oatly havremelk hvis det er cøliaki hos den som ikke skal ha gluten, bare. Det er ikke glutenfritt.

__________________
It takes a forum to raise a child
Blondie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-08-18, 06:26   #4
ingling
Bør lage seg en tittel selv
 
ingling sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 15.224
Blogginnlegg: 533
ingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt av
Standard

Sv: Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

Opprinnelig lagt inn av Blondie, her.

Ikke bruk Oatly havremelk hvis det er cøliaki hos den som ikke skal ha gluten, bare. Det er ikke glutenfritt.

Nei, det er sant. Bra presisering, takk.

__________________
Juni 2011 og januar 2013
ingling er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-08-18, 08:32   #5
ElinM
På vei
 
ElinM sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.982
ElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

Du kan google pappautengluten og fiskegrateng. Jeg lagde nettopp denne, og den ble veldig god. Som andre sier må du bare bytte ut meieriproduktene med noe annet.
ElinM er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-08-18, 09:46   #6
tink
har tatt seg sammen
 
tink sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Mellom fjellene
Innlegg: 9.707
Blogginnlegg: 612
tink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt av
Standard

Sv: Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

Er det melkeprotein eller laktose som er problemet?
Med melkeprotein må du finne noe annet. Men det finnes mange gode laktosefri varianter av melk, fløte og rømme, i kjøledisken i de fleste butikker.

__________________
tink er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-08-18, 09:51   #7
tink
har tatt seg sammen
 
tink sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Mellom fjellene
Innlegg: 9.707
Blogginnlegg: 612
tink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt av
Standard

Sv: Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

Hjemme hos oss lager vi vanlig fiskegrateng, med glutenfri makaroni, laktoseredusert melk i sausen (for det er ok for den som trenger det), og strør over smuler fra tørt brød som den sensitive kan spise. Hos oss er det ok med surdeig og spelt, men det finnes glutenfri griljermel, eller man kan knuse noen knekkebrød.

__________________
tink er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-08-18, 10:05   #8
Harriet Vane
Epikur
 
Harriet Vane sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.796
Blogginnlegg: 440
Harriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

Hvis hovedingrediensene i en rett består av allergener, så pleier jeg å heller finne på noe annet. Fiskegrateng er jo bare mel og melk.

Men:

Hvis det er laktosefri, så kan sausen tyknes med maizena lys jevner. Hvis det er helt melkefritt kan man bruke toro lyst glutenfritt mel og melkefritt blåsmør, røre sammen og spe med fiskekraft fra biljonterning og litt soya-"fløte". Rør inn et par eggeplommer, Krydre med salt, pepper og muskat. Pisk eggehviter og vend inn.

Glutenfri pasta, selvsagt. Kokt torsk.

Knuste glutenfrie knekkebrød på toppen.

__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
Harriet Vane er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-08-18, 11:54   #9
Input
Bør lage seg en tittel selv
 
Input sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 25.537
Blogginnlegg: 159
Input har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

Jeg synes soyamelk er best å bruke i matlaging, havremelk smaker så veldig havrete. I stedet for brødrasp, bruker jeg pisket eggehvite oppå "fiskegrateng" (vi spiser ikke fisk, men grateng med grønnsaker) og det er veldig godt.

__________________
♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥

Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli.
Input er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-08-18, 15:55   #10
frukt
finner ut av mye
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Innlegg: 24.995
Blogginnlegg: 267
frukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt av
Standard

Sv: Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

Tusen takk for tips!
Jeg unngår melkeprodukter siden jeg får kviser av de, og muligens problemer med magen. Jeg bruker helst kokosmelk på boks eller kartong.

__________________
And I said to my body, softly, "I want to be your friend.
It took a long breath and replied, "I've been waiting my whole life for this."
~ Nayyirah Waheed ~
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-08-18, 15:55   #11
frukt
finner ut av mye
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Innlegg: 24.995
Blogginnlegg: 267
frukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt av
Standard

Sv: Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

Jeg syns soyamelk smaker bønnete.

__________________
And I said to my body, softly, "I want to be your friend.
It took a long breath and replied, "I've been waiting my whole life for this."
~ Nayyirah Waheed ~
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-08-18, 10:11   #12
tink
har tatt seg sammen
 
tink sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Mellom fjellene
Innlegg: 9.707
Blogginnlegg: 612
tink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt av
Standard

Sv: Oppskrift på gluten- og melkefri fiskegrateng ønskes

Opprinnelig lagt inn av frukt, her.

Tusen takk for tips!
Jeg unngår melkeprodukter siden jeg får kviser av de, og muligens problemer med magen. Jeg bruker helst kokosmelk på boks eller kartong.


Har du sjekket ut om det er melkeproteinet eller laktosen du reagerer på? Det er jo i dag ganske enkelt å leve uten, eller med redusert laktose. Billigere også, enn å erstatte melkeprodukter med alt annet. Melkeprotein derimot, putter de jo i hva som helst.

__________________
tink er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:47.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no