Hva kan jeg gjøre med en mandelbunn?

[Che]

Om du virkelig skal imponere, så lager du Mirror glace kake - det ser innmari fancy ut, men er ikke akkurat vanskelig vil jeg si. jeg laget med nøttebunn og bringebærfromasj. Hadde et sjokoladelag mellom bunnen og fromasjen i tillegg.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Che, her.

Om du virkelig skal imponere, så lager du Mirror glace kake - det ser innmari fancy ut, men er ikke akkurat vanskelig vil jeg si. jeg laget med nøttebunn og bringebærfromasj. Hadde et sjokoladelag mellom bunnen og fromasjen i tillegg.

Hmm. Men bunnen er ikke akkurat helt flat. Vil ikke mirror glacen se ujevn ut? Og hva er det egentlig som får mirror glace til å bli så blank?

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Hmm. Men bunnen er ikke akkurat helt flat. Vil ikke mirror glacen se ujevn ut? Og hva er det egentlig som får mirror glace til å bli så blank?

Når du har mousse oppå og stryker den ut blir den helt flat og ypperlig å glasere (men må i fryseren noen timer før glasering).
Jeg lagde en slik med 2 mandelbunner og hhv. ripsmosse og sjokolademousse for noen helger tilbake, den ble så fin og så god. (Kan prikke deg IG-brukeren min om du vil se).
Det er nok gelatinpulver som gjør den så blank.

[Hyacinth]

Takk!

(Er ikke på IG, forresten.)

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Takk!

(Er ikke på IG, forresten.)

OK, og jeg har gitt opp å legge inn bilder på FP, jeg får det ikke til.

[Hyacinth]

Ikke jeg heller.