Konfirmant 2020 #2

[My]

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Vi skal ha buffé. Lager selv. Rundt 45 gjester. Stort lokale. Men hvordan løser vi best at folk forsyner seg? At alle har eget bestikk til å forsyne seg?
Ingen allergier så behøver ikke tenke på at de drar med seg fra rett til rett.
Har ikke kjøkkenhjelp så vanskelig å få noen til å forsyne gjestene.
Lage småbord slik at hver kohort har sitt eget koldtbord?
Noen som har lure løsninger?

-Alle tar i bestikket med en serviett?
-Alle spriter hender før de forsyner seg, for hver runde?
-Engangshansker på hver kuvert, som man tar på hver gang man forsyner seg?
-Hvert (kohortvise) småbord forsyner seg om gangen, og at en (du?) mellom hvert bord går over serveringsbestikket med en fille med overflatesprit?

Jeg tror jeg ville valgt alternativ 2, dvs sette fram sprit og oppfordre til at alle spriter hender for hver runde de forsyner seg, og i tillegg gå over bestikket med overflatesprit med jevne mellomrom.