Sv: Middag: Morsdag/valentinsdag/søndag
Opprinnelig lagt inn av rajraj, her.
En av "unne seg litt ekstra"-middagene mine er oksehaleragu, med potetmos eller pasta til. Det er ikke vanskelig, men tar litt tid.
Jeg følger denne oppskriften:https://heiamat.no/2014/09/29/braise...-med-potetmos/
, men siler ikke av kraften til slutt. Jeg bare plukker kjøttet og legger det tilbake, fisker ut anis og laurbær og lar det koke litt inn før jeg skviser over sitron og smaker til med salt og pepper.
Oh lord. Jeg har frosne oksehaler i fryseren og snakket AKKURAT med kollega om hva jeg skulle bruke dem til. Nå vet jeg! |
10-02-21, 13:24
Trådet visning