Pinnekjøtt, kalkun, lutefisk eller ribbe

[kamp]

Opprinnelig lagt inn av Novla, her.

Liker pinnekjøtt marginalt bedre enn ribbe, så det er selve julemiddagen (ribba kommer på bordet 2. juledag).

Jeg spiser både kalkun og lutefisk om jeg får det servert, men synes egentlig begge deler er ganske meningsløs mat. Vi hadde kalkun til nyttårsmiddag i mange år, helt til vi innså at ingen egentlig liker det noe særlig. Det hjelper hverken med lykkelig, økologisk kalkun eller ymse tilberedningsmåter, det er noe med selve smaken av kalkun (nesten litt metallisk?) jeg bare ikke kan noe med.

Stange har kommet med peppermarinert utbenet kalkunlårfilet, rett i stekeovnen. Smaker helt annerledes enn «stor» kalkun liksom.. jeg likte det mye bedre. Passet fint til hverdags også (samt ikke helt gale pris til å være utbenet, samt stange..)