Middagsgjester fredag kveld - hva kan jeg lage?

[My]

Pai er godt ja, ungene liker det også. Men hvordan lager jeg det til så mange som sju voksne/"voksne"? To paier? Har jeg to paiformer? Og hvis jeg har det - får begge plass i ovnen samtidig?

Pasta carbonara er enkelt, og kjempegodt, men jeg synes ikke det er lett å lage til såpass mange. Det må liksom lages og serveres så kjapt, og kan ikke stå, for da blir det tykt og klissete, og det synes jeg fort det gjør hvis det er for stor porsjon også. Sikkert jeg som ikke helt har teken. Noen triks?

Enchiladas var heller ikke dumt. Burgerbuffet er også mulig, med fries i airfryeren.

Lurer på hva ungene sier hvis jeg sier vi skal kose oss med lapskaus på fredagskvelden.