Hva skal du ha til dessert i dag?

[Nextlife]

Lørdag skull vi ha bringebær, vaniljesaus og hakket sjokolade.

I kjent stil bobler det i hodet mitt av gøye ting å lage, og det ble da noe helt annet.

Porsjonskaker.
Sjokoladebunn (fra fryserene, tipper det er en stingkakebunn).
Friske bringebær rundt kanten på bunnen
krem med ristet, malt hasseløtt i nidten.
Så kommer det gøye, jeg støpte en halvkule i sjokolade, da den var stiv fylte jeg med sjokoladesaus, og lagde et "lokk" av smeltet sjokolade.
Denne ble så hvelvet oppå bringebær og krem slik at det ble som en dome.
Jeg var litt uheldig med tykkelsen på sjokoladedomen, den burde vært tynnere slik at man lett kunne knuse den å få sjokoladesausen til å renne elegant, den var litt tykk og uelegant å åpne.
Men prinsippet funket, og med litt perfeksjon kan dette bli en festdessert, trur eg.

[Turban Smukk]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Lørdag skull vi ha bringebær, vaniljesaus og hakket sjokolade.

I kjent stil bobler det i hodet mitt av gøye ting å lage, og det ble da noe helt annet.

Porsjonskaker.
Sjokoladebunn (fra fryserene, tipper det er en stingkakebunn).
Friske bringebær rundt kanten på bunnen
krem med ristet, malt hasseløtt i nidten.
Så kommer det gøye, jeg støpte en halvkule i sjokolade, da den var stiv fylte jeg med sjokoladesaus, og lagde et "lokk" av smeltet sjokolade.
Denne ble så hvelvet oppå bringebær og krem slik at det ble som en dome.
Jeg var litt uheldig med tykkelsen på sjokoladedomen, den burde vært tynnere slik at man lett kunne knuse den å få sjokoladesausen til å renne elegant, den var litt tykk og uelegant å åpne.
Men prinsippet funket, og med litt perfeksjon kan dette bli en festdessert, trur eg.

Du er helt gæren.

Men så fantastisk!

[zinatara]

Jeg lagde noe godt og veldig enkelt i går. Mesh om ali
https://www.inthemidnightkitchen.com...om-recipe-card

Man bare brettet filodeig til vifter og puttet i formen, penslet med smør og stekte til det ble brunt og sprøtt. Så heller man over søt kondensert melk og melk/fløte og steker i 10 minutter til. Toppes med kanel og hakkede nøtter, jeg brukte pistasjnøtter.

[Madicken]

Opprinnelig lagt inn av zinatara, her.

Jeg lagde noe godt og veldig enkelt i går. Mesh om ali
https://www.inthemidnightkitchen.com...om-recipe-card

Det så veldig godt ut!

[Syrinx]

Sveler med diverse "topping". Tradisjonell smørkrem (smør, sukker og melis pisket til luftig krem), salt karamellsaus eller jordbærsylte og rømme. Eller brunost om noen tenker det er tingen.