Dersom du skulle lage en treretters…

[tink]

Har du tid til å øve på rettene? Altså teste ut forret og hovedrett på familien, enten sammen eller hver for seg.

Hvis ikke ville jeg gått for noe enkelt, gjerne basert på retter du har laget tidligere med suksess. Den siste tiden har vi vært heldig å ha en del hjort tilgjengelig, og ville gått for ytrefilet med fløtegratinerte poteter, grønne grønnsaker/eller rotgrønnsaker og en god viltsaus. Men det krever litt trening og is i magen med tanke på steketid på både kjøtt og poteter. Potetmos er en annen slager som er lett å lykkes med og populært å spise til diverse kjøttmat.