HASTER: Støpejern, temperatur og grytebrød

safran · 25-10-23, 23:39

Jeg har sluttet å bake med mel i bunnen av gryten (det blir jo en del søl etterpå) da jeg fant ut at det ikke sitter fast hvis gryten er skikkelig varm. Dvs at jeg setter den inn i kald ovn, skrur på 250 grader og lar den stå i minst en halvtime etter at ovnen er varm nok. Brødet sitter ikke fast!

En annen løsning er å lage rundstykker av den løse deigen. Bruk to skjeer til å klatte dem på bakepapirkledd stekebrett, og stek dem på 250 grader i 15-20 minutter. Kan spises straks!

25-10-23, 23:39	#18
safran saftig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.425 Blogginnlegg: 18	Sv: HASTER: Støpejern, temperatur og grytebrød Jeg har sluttet å bake med mel i bunnen av gryten (det blir jo en del søl etterpå) da jeg fant ut at det ikke sitter fast hvis gryten er skikkelig varm. Dvs at jeg setter den inn i kald ovn, skrur på 250 grader og lar den stå i minst en halvtime etter at ovnen er varm nok. Brødet sitter ikke fast! En annen løsning er å lage rundstykker av den løse deigen. Bruk to skjeer til å klatte dem på bakepapirkledd stekebrett, og stek dem på 250 grader i 15-20 minutter. Kan spises straks! __________________ In vino veritas

HASTER: Støpejern, temperatur og grytebrød

Sv: HASTER: Støpejern, temperatur og grytebrød