Hvor mye er du villig til å betale for en kanelsnurr?

[Input]

Opprinnelig lagt inn av My, her.

Stolene der er heller ikke verdt prisen, sammenlignet med andre kafeer som er både billigere og bedre. De befinner seg stort sett inne på senter, og har jo ikke engang skikkelig kaffe. Med de prisene er jeg redd de vil gå nedenom og hjem.

Det tviler jeg veldig sterkt på. Kaféene lever jo på at folk bruker dagen på shopping og kafé. Så lenge det er shopping, og de kan tilby et sted å sette seg ned og ta en pause, kan de ta nesten hvilke priser de vil.

[My]

Opprinnelig lagt inn av Input, her.

Det tviler jeg veldig sterkt på. Kaféene lever jo på at folk bruker dagen på shopping og kafé. Så lenge det er shopping, og de kan tilby et sted å sette seg ned og ta en pause, kan de ta nesten hvilke priser de vil.

Ja, men ikke så lenge det finnes bedre, konkurrerende alternativ samme sted. Tror bare det er et tidsspørsmål før de blir utkonkurrert av f.eks Espresso House (som er mer populært blant de yngre, og i tillegg har bedre kaffe), eller andre kjeder.

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av My, her.

Ja, men ikke så lenge det finnes bedre, konkurrerende alternativ samme sted. Tror bare det er et tidsspørsmål før de blir utkonkurrert av f.eks Espresso House (som er mer populært blant de yngre, og i tillegg har bedre kaffe), eller andre kjeder.

Nja, det er litt ulike konsepter, tror jeg. Til dels samme segment; voksne, som ikke er sååå opptatt av smak der og da (Egonsegmentet), men Jordbærpikene har en "sunnere" profil, samt måltider tilpasset barn.

Espresso House tror jeg er på vei ut i Oslo (mulig bare ønsketenkning), men syns det virker som de er dårlig besøkt. Og at de ikke prøver særlig hardt lenger heller.

[My]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Nja, det er litt ulike konsepter, tror jeg. Til dels samme segment; voksne, som ikke er sååå opptatt av smak der og da (Egonsegmentet), men Jordbærpikene har en "sunnere" profil, samt måltider tilpasset barn.

Espresso House tror jeg er på vei ut i Oslo (mulig bare ønsketenkning), men syns det virker som de er dårlig besøkt. Og at de ikke prøver særlig hardt lenger heller.

Nei, akkurat Espresso House var bare et (litt dårlig) eksempel jeg kom på i farta. Men jeg tror absolutt det er muligheter for andre kafekonsept å etablere seg og konkurrere ut Jordbærpikene, både på pris og kvalitet.