Nye kostholdsråd

[-ea-]

Fra linken i HI:

Sitat:

Rødt kjøtt er kjøtt fra storfe, svin, sau og geit.

Reinkjøtt, som har lavere fettprosent enn andre typer kjøtt, er da ikke nevnt i kostholdsrådene. Dette sier forskning om reinkjøtt som næringsmiddel (fine grafer i linken):

Sitat:

Inntak av reinkjøtt og andre produkter fra rein kan bidra betydelig til at vi får dekket anbefalt inntak av flere viktige næringsstoffer.
...
Reinkjøtt inneholder høyere vitamin B12, vitamin E, jern og sink sammenlignet med kjøtt fra andre norske dyr.

Så spis reinkjøtt med god samvittighet.