Sv: Hva lurer du på i dag? #03
Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.
I dag lurer jeg på hvordan man hever gjærbakst over natten, og om det finnes en ferdigvariant av dette gule som ligger på toppen av skolebrød?
Jeg setter deigen og baker ut boller/snurrer/knuter før jeg setter dem i kjøleskapet over natta. Det blir best, synes jeg. Så tar jeg dem ut og lar dem etterheve i romtemperatur et par timer før jeg steker dem.
__________________
Be kind whenever possible. It is always possible. - Dalai Lama
|
19-03-25, 12:00
Trådet visning