Jeg har bakt!

Heiko · 02-09-07, 15:43

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Muskat i boller?

Er det ikke kardemomme som er tingen?

Noba · 02-09-07, 15:44

Opprinnelig lagt inn av Heiko, her.

Er det ikke kardemomme som er tingen?

Det er kardemomme som ikke er tingen

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

uten kardemomme... (jmf. en annen tråd)

Jeg bakte eplekake i går som vi har spist av nå, men lurer litt på hva jeg hadde oppi for nå snorker både Lillemor og Nobus på sofaen og jeg ble plutselig igjen alene til å gjøre alt husarbeidet

Lykken · 02-09-07, 15:51

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Muskat i boller?

Ja, mamma pleier det... tror jeg…Ups, løp for å se på posen, det var selvfølgelig kardemomme, haha, jeg skrev feil. Hvorfor er ikke det tingen?

Nessie · 02-09-07, 19:04

Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her.

Oppskriften? :grønn på gjærbakst:

Jeg "slumper" med gjærbakst jeg.

Har i passe med mel i kjøkkenmaskina, tilsetter sukker, gjær og litt salt. Og kjører på. Så har jeg i det våte, lunket vann og smør + et par egg.
Og lar den gå.

Fruktflua · 02-09-07, 19:07

Den så innmari god ut.

pippimamma · 02-09-07, 19:09

Nam, nå fikk jeg lyst til å bake. Men har lovet meg selv å vente til jeg har iset av fryseskapet, før jeg fyller det opp med bakst. Klarer nemlig aldri å lage små porsjoner med gjærbakst.

Synd du bor så langt unna guniss.

Erica · 02-09-07, 19:22

Gunnis har vært til inspirasjon! Jeg slengte over en gjærdeig og lagde også kringle, til hele familiens store fornøyelse. (nei jeg pleier ikke akkurat å bake så ofte nei)

Nessie · 02-09-07, 19:28

Opprinnelig lagt inn av 3barnsmor, her.

Gunnis har vært til inspirasjon! Jeg slengte over en gjærdeig og lagde også kringle, til hele familiens store fornøyelse. (nei jeg pleier ikke akkurat å bake så ofte nei)

Agent Scully · 02-09-07, 19:46

Jeg har også bakt, takket være guniss. Om man kan kalle det "bake" når det ikke hever seg ...

Og nå er jeg kvalm grunnet inntak av for mye kanonbolledeig ...

lijander · 03-09-07, 01:12

For nå fikk ikke jeg lyst på da..
Frister skikkelig ja!

Fibi · 03-09-07, 07:37

Jeg kan ikke lage gjærbakst. Får det aldri til. (Bortsett fra pizzadeigen som ikke skal heve noe. ) Men så, når Iset var her en uke i sommer, så kjøpte jeg sånn "Boller på 123" pakke. Snakk om lekre boller, da! Luftige og gode! Lagde en kringle også, med makronfyll. :sikle: Den ble god, den!

Agent Scully · 03-09-07, 11:40

Kan guniss holde et virtuelt, interaktivt bollebakekurs?

Bolledeig er lunefult, det er alt for mange frihetsgrader: Holdbarhet på gjær, temperatur på væsken i deigingrediensene, temperatur på stedet hvor deigen skal heve seg, hvor lang tid deigen skal heve, hvor lang tid deigen skal etterheve, ovnens temperatur, steketid ...

Nei.

Vafler ...

Nessie · 03-09-07, 15:58

Opprinnelig lagt inn av Kif, her.

Kan guniss holde et virtuelt, interaktivt bollebakekurs?

Bolledeig er lunefult, det er alt for mange frihetsgrader: Holdbarhet på gjær, temperatur på væsken i deigingrediensene, temperatur på stedet hvor deigen skal heve seg, hvor lang tid deigen skal heve, hvor lang tid deigen skal etterheve, ovnens temperatur, steketid ...

Nei.

Vafler ...

Gjærdeig har jeg liksom alltid fått til jeg
Men er enklere med tørrgjær enn fersk gjær synes jeg.

Lykken · 04-09-07, 19:10

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Jeg "slumper" med gjærbakst jeg.

Har i passe med mel i kjøkkenmaskina, tilsetter sukker, gjær og litt salt. Og kjører på. Så har jeg i det våte, lunket vann og smør + et par egg.
Og lar den gå.

Jeg klarer ikke å "slumpe" med sånt jeg ikke er så god på. Men jeg slumpet faktisk matmuffinsene jeg lagde igår.

Nessie · 04-09-07, 19:32

Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her.

Jeg klarer ikke å "slumpe" med sånt jeg ikke er så god på. Men jeg slumpet faktisk matmuffinsene jeg lagde igår.

Du slumper sikkert med pizzadeigen og?
Det er jo ikke SÅÅ stor forskjell

Lykken · 04-09-07, 21:24

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Du slumper sikkert med pizzadeigen og?
Det er jo ikke SÅÅ stor forskjell

Nei, pizzadeigen er mannens område. Jeg må gjøre ting flere ganger, helt slavisk etter oppskrift, inntil jeg føler meg så dreven at jeg kan "slumpe" litt etter hukommelse eller inspirasjon. Men nå fikk jeg til ferdig-bollene mine igår da, så jeg er på vei.

02-09-07, 15:43	#21
Heiko Helt konge Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 4.797 Blogginnlegg: 106	Sv: Jeg har bakt! Opprinnelig lagt inn av safran, her. Muskat i boller? Er det ikke kardemomme som er tingen?

02-09-07, 15:44	#22
Noba 🎈 Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 3.856	Sv: Jeg har bakt! Opprinnelig lagt inn av Heiko, her. Er det ikke kardemomme som er tingen? Det er kardemomme som ikke er tingen Opprinnelig lagt inn av guniss, her. uten kardemomme... (jmf. en annen tråd) Jeg bakte eplekake i går som vi har spist av nå, men lurer litt på hva jeg hadde oppi for nå snorker både Lillemor og Nobus på sofaen og jeg ble plutselig igjen alene til å gjøre alt husarbeidet __________________ Frøkna (mai 03) og Junior (mars 07)

02-09-07, 15:51	#23
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Jeg har bakt! Opprinnelig lagt inn av safran, her. Muskat i boller? Ja, mamma pleier det... tror jeg…Ups, løp for å se på posen, det var selvfølgelig kardemomme, haha, jeg skrev feil. Hvorfor er ikke det tingen? __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005 Sist redigert av Lykken : 02-09-07 kl 16:02.

02-09-07, 19:04	#24
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Jeg har bakt! Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her. Oppskriften? :grønn på gjærbakst: Jeg "slumper" med gjærbakst jeg. Har i passe med mel i kjøkkenmaskina, tilsetter sukker, gjær og litt salt. Og kjører på. Så har jeg i det våte, lunket vann og smør + et par egg. Og lar den gå. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

02-09-07, 19:07	#25
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Jeg har bakt! Den så innmari god ut.

02-09-07, 19:09	#26
pippimamma Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Østlandet Innlegg: 2.500	Sv: Jeg har bakt! Nam, nå fikk jeg lyst til å bake. Men har lovet meg selv å vente til jeg har iset av fryseskapet, før jeg fyller det opp med bakst. Klarer nemlig aldri å lage små porsjoner med gjærbakst. Synd du bor så langt unna guniss.

02-09-07, 19:22	#27
Erica Hekta Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Indre Østlandet Innlegg: 7.894	Sv: Jeg har bakt! Gunnis har vært til inspirasjon! Jeg slengte over en gjærdeig og lagde også kringle, til hele familiens store fornøyelse. (nei jeg pleier ikke akkurat å bake så ofte nei)

02-09-07, 19:28	#28
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Jeg har bakt! Opprinnelig lagt inn av 3barnsmor, her. Gunnis har vært til inspirasjon! Jeg slengte over en gjærdeig og lagde også kringle, til hele familiens store fornøyelse. (nei jeg pleier ikke akkurat å bake så ofte nei) __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

02-09-07, 19:46	#29
Agent Scully Truth is in the x-files Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 8.433 Blogginnlegg: 584	Sv: Jeg har bakt! Jeg har også bakt, takket være guniss. Om man kan kalle det "bake" når det ikke hever seg ... Og nå er jeg kvalm grunnet inntak av for mye kanonbolledeig ... __________________ Storebror -06, Lillesøster & Lillebror -09 - Serenity now. Insanity later.

03-09-07, 01:12	#30
lijander ssscccuphersfantassschisk Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 752	Sv: Jeg har bakt! For nå fikk ikke jeg lyst på da.. Frister skikkelig ja!

03-09-07, 07:37	#31
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Jeg har bakt! Jeg kan ikke lage gjærbakst. Får det aldri til. (Bortsett fra pizzadeigen som ikke skal heve noe. ) Men så, når Iset var her en uke i sommer, så kjøpte jeg sånn "Boller på 123" pakke. Snakk om lekre boller, da! Luftige og gode! Lagde en kringle også, med makronfyll. :sikle: Den ble god, den! __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

03-09-07, 11:40	#32
Agent Scully Truth is in the x-files Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 8.433 Blogginnlegg: 584	Sv: Jeg har bakt! Kan guniss holde et virtuelt, interaktivt bollebakekurs? Bolledeig er lunefult, det er alt for mange frihetsgrader: Holdbarhet på gjær, temperatur på væsken i deigingrediensene, temperatur på stedet hvor deigen skal heve seg, hvor lang tid deigen skal heve, hvor lang tid deigen skal etterheve, ovnens temperatur, steketid ... Nei. Vafler ... __________________ Storebror -06, Lillesøster & Lillebror -09 - Serenity now. Insanity later.

03-09-07, 15:58	#33
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Jeg har bakt! Opprinnelig lagt inn av Kif, her. Kan guniss holde et virtuelt, interaktivt bollebakekurs? Bolledeig er lunefult, det er alt for mange frihetsgrader: Holdbarhet på gjær, temperatur på væsken i deigingrediensene, temperatur på stedet hvor deigen skal heve seg, hvor lang tid deigen skal heve, hvor lang tid deigen skal etterheve, ovnens temperatur, steketid ... Nei. Vafler ... Gjærdeig har jeg liksom alltid fått til jeg Men er enklere med tørrgjær enn fersk gjær synes jeg. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

04-09-07, 19:10	#34
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Jeg har bakt! Opprinnelig lagt inn av guniss, her. Jeg "slumper" med gjærbakst jeg. Har i passe med mel i kjøkkenmaskina, tilsetter sukker, gjær og litt salt. Og kjører på. Så har jeg i det våte, lunket vann og smør + et par egg. Og lar den gå. Jeg klarer ikke å "slumpe" med sånt jeg ikke er så god på. Men jeg slumpet faktisk matmuffinsene jeg lagde igår. __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005

04-09-07, 19:32	#35
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Jeg har bakt! Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her. Jeg klarer ikke å "slumpe" med sånt jeg ikke er så god på. Men jeg slumpet faktisk matmuffinsene jeg lagde igår. Du slumper sikkert med pizzadeigen og? Det er jo ikke SÅÅ stor forskjell __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

04-09-07, 21:24	#36
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Jeg har bakt! Opprinnelig lagt inn av guniss, her. Du slumper sikkert med pizzadeigen og? Det er jo ikke SÅÅ stor forskjell Nei, pizzadeigen er mannens område. Jeg må gjøre ting flere ganger, helt slavisk etter oppskrift, inntil jeg føler meg så dreven at jeg kan "slumpe" litt etter hukommelse eller inspirasjon. Men nå fikk jeg til ferdig-bollene mine igår da, så jeg er på vei. __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005

Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!

Sv: Jeg har bakt!