Klubb/raspeball/komle

[Harriet Vane]

Mannen spiser med rotmos, poteter (!) kokt saltet lammekjøtt, vossakorv og et salig glis. Øl til hvis vi har gjester.

Jeg er oppvokst med brunostsaus, sukker og melk å drikke.

Jeg kan forresten, for en gangs skyld, anbefale et halvfabrikataprodukt. Stangelands Mølles raspeball-blamding er veldig enkel og god. Ellers er det raspede poteter og byggmel, salt og vann som gjelder.

Jeg bruker 2 kilo finrevne poteter, 4-500 g byggmel, 1-2 ss salt. Noe av potetene kan du bytte ut med kokte, da blir de fastere.

[Tuneland]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Jeg kan forresten, for en gangs skyld, anbefale et halvfabrikataprodukt. Stangelands Mølles raspeball-blamding er veldig enkel og god.

Jeg bruker bare den typen etter jeg oppdaget den, har ikke laget klubb fra grunnen av før..

Kan dere si hvor dere kommer fra -dvs, hvor tradisjonen deres kommer fra? Jeg er trønder, men måten vi spiser klubb på er ikke typisk trøndersk. Da er vel Mim sin variant mer lik den trønderske? Jeg er faktisk ikke sikker på hvor "min" tradisjon kommer fra.

[Callisto]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Jeg kan forresten, for en gangs skyld, anbefale et halvfabrikataprodukt. Stangelands Mølles raspeball-blamding er veldig enkel og god.

Slenger meg også på denne anbefalingen, de blir som hjemmelagede

Her heter den raspeball og serveres med saltkjøtt, pølser, kålrabistappe og stekt bacon. Mamma bruker å koke poteter i tillegg men det gjør ikke jeg.

Tradisjon fra Bergen/Vestlandet!