Sv: Hjelp! Ribbe i morgen!
Jeg legger ribba med svoren opp oppå et fat i langpanna. Heller noen dl vann oppi og dekker med folie.
Steker på ca 225 grader i ca en halv time.
Tar deretter ut langpanna, fjerner folie og fat, steker videre på 200 grader i en og en halv til 2 timer (kommer an på hvordan ribbe).
Når Ribba ser ferdig ut tar jeg den ut, deler den i serveringsstore stykker og ettersteker den i 20 minutter eller så. Da ser den ikke så blek og dvask ut.
Jeg får alltid sprø svor og saftig ribbe.
Ribbe er digg!
__________________
~Maybe it's time to heal~
|
17-11-07, 21:22
Trådet visning