Frukt - Kjøleskap, eller fruktskål på bordet?

[Hyacinth]

s

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Jeg har aldri frukt i kjøleskapet - eller ikke aldri; melon og ananas i stykker blir oppbevart i kjøleskap. Alt annet ligger på fat eller i skål eller lignende på kjøkkenbenken eller stuebordet. Jeg liker ofte at ting er temperert, da smaker de mest.

Helt enig. Er i grunnen nokså overrasket over at så mange spiser iskald frukt. Frukt er som vin, ost og sjokolade: Det skal tempereres.

Har dere tomater i kjøleskapet også?

Jeg har følgende matvarer i skål/ kurv/ fat på benken: Løk, sjalottløk, all frukt bortsett fra oppdelt, tomater og sitroner.

Jeg har erfart at hvitløk, lime, chili og andre grønnsaker holder seg best i kjøleskap.