Sv: Gryterett med elgkjøttdeig?
Jeg lager klassisk elghakk med elgkjøttdeig.
Stek opp 5-600 g kjøttdeig i en dyp jerngryte.
Hakk en stor gul løk og to hvitløksfedd og ha oppi, stek det mykt.
Fyll gryta med potet og gulrot hakket i terninger. Hell på med buljongvann så alt dekker, ha oppi ett laubærblad, pepper, timian, et par einebær og rosmarin. La det putre under lokk til potetene og gulrota er møre. Potetene skal gå litt i oppløsning slik at hele gryta blir tykk i konsistensen.
Ellers bruker jeg elgkjøttdeig til alt jeg kune brukt kjøttdeig til.
__________________
|
21-11-07, 21:51
Trådet visning