Kan kraften fra pinnekjøttet brukes til noe?

[rajraj]

Det må da egentlig kunne gå an å bruke kraften i all mat som trenger å spes litt, og som med fordel kan bli både feitere og saltere. Kommer selvsagt ikke på en eneste rett akkurat nå, men...
Lager du noengang lammefrikasé? Kanskje den kan brukes der? Og som smaksforsterker i en sjy fra lammelår, kanskje? Sikkert ikke dumt til andre typer kjøtt heller. Skinkesteik, for eksempel. Eller strimlet svin. Kan sikkert bli en ganske eksotisk wok om du jevner pinnekjøttkraft som saus. Svin ala pinnekjøtt-uan.