Kan jeg spise laks?

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av Azi, her.

Hvorfor er det galt å drive å oppdrette fisk? Det samme gjør jo folk med hund og katter ol. Og det er jo ikke noe galt i det?

Fordi oppdrettslaksen har det fryktelig, står tett i mærene, er fulle av sykdom, fores med antibiotika og elendig for og fargestoff, rømmer og ødelegger villaksstammene gjennom sykdomssmitte og dritt og roter til noe fryktelig i lokale økosystemer. Oppdrettslaks har ødelagt fine elver med lakseparasitter og hele villaksstammer er blitt utryddet som følge av dette. Hvorfor? Fordi nordmenn, som bruker 8 % av lønna si på mat, skal ha enda billigere fisk. Billig, billig, billig, det er alt som står i hodet på folk. De driter i helse, (egen og dyras) kvalitet, smak eller etikk.

[Azi]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Fordi oppdrettslaksen har det fryktelig, står tett i mærene, er fulle av sykdom, fores med antibiotika og elendig for og fargestoff, rømmer og ødelegger villaksstammene gjennom sykdomssmitte og dritt og roter til noe fryktelig i lokale økosystemer. Oppdrettslaks har ødelagt fine elver med lakseparasitter og hele villaksstammer er blitt utryddet som følge av dette. Hvorfor? Fordi nordmenn, som bruker 8 % av lønna si på mat, skal ha enda billigere fisk. Billig, billig, billig, det er alt som står i hodet på folk. De driter i helse, (egen og dyras) kvalitet, smak eller etikk.

Men laks er jo da ikke billig, trodde jeg. Jeg har aldri sett noe lakseoppdrett plass. Har faktisk aldri hørt om akurrat det heller.
Ikke liker vi laks. Så vi kjøper ikke det uannset.

[Lisa]

Opprinnelig lagt inn av Azi, her.

Men laks er jo da ikke billig, trodde jeg. Jeg har aldri sett noe lakseoppdrett plass. Har faktisk aldri hørt om akurrat det heller.
Ikke liker vi laks. Så vi kjøper ikke det uannset.

Men prøv den laksen Mim snakker om, det er noe HELT annet ...

[Azi]

Opprinnelig lagt inn av Lisa, her.

Men prøv den laksen Mim snakker om, det er noe HELT annet ...

KOmmer jeg til å gulpe det mindre opp da? Jeg kjøper ikke fisk vi ikke klarer å spise opp. Eller all mat faktisk. Men hvertfall fisk. Du kan lage og invitere meg over?

[Lisa]

Opprinnelig lagt inn av Azi, her.

KOmmer jeg til å gulpe det mindre opp da? Jeg kjøper ikke fisk vi ikke klarer å spise opp. Eller all mat faktisk. Men hvertfall fisk. Du kan lage og invitere meg over?

Selvfølgelig, anytime

Lover deg, den er IKKE ekkel som billig oppdrettslaks... på den fiskebutikken på Youngstorget har de også vill laks noen ganger, den er helt fantastisk også.

[Harriet Vane]

Jeg inviterer deg gjerne til min ovsnbakte laks med spinat og purre. Mandelpoteter og grønnsalat til. Deilig.

[Azi]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Jeg inviterer deg gjerne til min ovsnbakte laks med spinat og purre. Mandelpoteter og grønnsalat til. Deilig.

Denne søndag?

[Vimsen]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Jeg inviterer deg gjerne til min ovsnbakte laks med spinat og purre. Mandelpoteter og grønnsalat til. Deilig.

Bor ikke du i Oslo da? jeg kommer neste helg!

[Azi]

Opprinnelig lagt inn av Lisa, her.

Selvfølgelig, anytime

Lover deg, den er IKKE ekkel som billig oppdrettslaks... på den fiskebutikken på Youngstorget har de også vill laks noen ganger, den er helt fantastisk også.

Da ser jeg fram til lakse middag hos deg!

Går det an å få laksefile? Eller må man kjøpe hele svære fisken? Kan jo alltid prøve et lite fillet hjemme først!

[Lisa]

Opprinnelig lagt inn av Azi, her.

Da ser jeg fram til lakse middag hos deg!

Går det an å få laksefile? Eller må man kjøpe hele svære fisken? Kan jo alltid prøve et lite fillet hjemme først!

Du kan kjøpe enten hel fisk eller fileter!

Da får du gi lyd fra deg da neste gang du er på Grunerløkka

[Lisa]

Føkk så bra sagt Mim ...

[Balanse]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Fordi oppdrettslaksen har det fryktelig, står tett i mærene, er fulle av sykdom, fores med antibiotika og elendig for og fargestoff, rømmer og ødelegger villaksstammene gjennom sykdomssmitte og dritt og roter til noe fryktelig i lokale økosystemer. Oppdrettslaks har ødelagt fine elver med lakseparasitter og hele villaksstammer er blitt utryddet som følge av dette. Hvorfor? Fordi nordmenn, som bruker 8 % av lønna si på mat, skal ha enda billigere fisk. Billig, billig, billig, det er alt som står i hodet på folk. De driter i helse, (egen og dyras) kvalitet, smak eller etikk.

Nå er jeg helt enig med deg, Mim, men er ikke økolaksen også fra oppdrettsanlegg? Slik at problemet knyttet til fiskeforet er det samme?

Jeg skal lese lenkene dine, altså, bare et kjapt oppfølgingsspørsmål.

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av Balansekunstneren, her.

Nå er jeg helt enig med deg, Mim, men er ikke økolaksen også fra oppdrettsanlegg? Slik at problemet knyttet til fiskeforet er det samme?

Jeg skal lese lenkene dine, altså, bare et kjapt oppfølgingsspørsmål.

Foret kan umulig være det samme, for de smaker HELT annerledes. Dessuten er det (selv om dette er fra hukommelsen og det er en stund siden jeg leste) krav til kvalitet på foret og medisinering som er ganske forskjellig. Det krever antgelig, uten at jeg vet all verden om fisk, at de har bedre plass og stresses mindre, slik at feks finneslitasje og angrep på hverandre er et mindre problem? For det er jo mye derfor de får så mye antibiotika, at de går så tett at de smitter hverandre med parasitter, lus og svineri, skader finnene fordi de ikke kan svømme uten å dulte borti noen og dermed får sår og angriper hverandre og får sår.

[Balanse]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Foret kan umulig være det samme, for de smaker HELT annerledes. Dessuten er det (selv om dette er fra hukommelsen og det er en stund siden jeg leste) krav til kvalitet på foret og medisinering som er ganske forskjellig. Det krever antgelig, uten at jeg vet all verden om fisk, at de har bedre plass og stresses mindre, slik at feks finneslitasje og angrep på hverandre er et mindre problem? For det er jo mye derfor de får så mye antibiotika, at de går så tett at de smitter hverandre med parasitter, lus og svineri, skader finnene fordi de ikke kan svømme uten å dulte borti noen og dermed får sår og angriper hverandre og får sår.

Jeg er litt slem med deg nå, Mim, men det er ikke slik som du tror med økolaksen...
Foret er annerledes, ja, og smaken er sikkert bedre. Men fisken har ikke noen vesentlig andre rammebetingelser ellers, så vidt jeg kan se og lese:

[Balanse]

Økofiskefor er også basert på fisk.