Jeg får ikke til å lage boller!

[Meta]

Jeg satte også en bolledeig rett etter at jeg leste de to første svarene her, deigen har stått til heving i tre kvarter og er like tung og j***ig Hadde seks desiliter mel i stedet for åtte (dette var på en desiliter melk og 200 g smeltet smør), tørrgjær for søte deiger, og væsken hadde en eksakt temperatur på 43 grader! Jeg måtte jo måle tempen med steketermometeret i tillegg til å bruke min taktile sans. Nå står den og hever i oppvaskkummen, med bakebollen direkte i varmt vann og med hådkle over. Får prøve bakepulvertrikset neste gang.

Jeg sliter nok med en liten bolledeigforbannelse eller noe. Skulle lage gode horn med mandelfyll og alt