Baker dere brød?

[Muskat]

Nei. Men jeg skal begynne å bake brød. I morgen.
Jeg er drittlei av butikkbakte brød, og syns aldri jeg finner brød som er grove nok. Det er bare det at tiden aldri strekker helt til, men jeg må vel bare få ryddet litt tid da. Det har forresten kommet et bakeri som bare selger økologiske brød her, og de har jeg hørt mye bra om, så jeg tror jeg skal sjekke ut der og kjøpe noen reservebrød til å ha i fryseren hvis de er gode.

[Polyanna]

Opprinnelig lagt inn av Kristin, her.

Hvor kjøper du det?

Vi har også frysen full av brød, men mann og barn spiser mye brød. Særlig mann. Vi bruker halvannet brød til dagen. Vi kjøper også ordentlige brød. Betaler gjerne for et godt brød, kneipp til 5 kroner har aldri vært i vårt hus.

Jeg antar Mim kjøper de hos bakerene som heter "Godt brød". De har blant annet et utsalg på Majorstuen. Industrigata, er det det?

[Alexy]

Når jeg får lyst på hjemmebakt brød, baker jeg. Så det går egentlig mest i kjøpebrød her.

Bakte brød igår, Mims hellebrød, men de ble så små. Dere som har bakt det, en oppskrift holder det til 2 eller 3 former?

[Mandino]

Da har jeg startet min brødbaker-karriere. 3 stk Ingers rugbrød er akkurat tatt ut av ovnen

[Tjorven]

Vi har akkurat flyttet og har omsider plass til brødbakemaskinen vi fikk til bryllupet for halvannet år siden. Jeg er ganske sikker på at den kommer til å bli flittig brukt, for jeg er særdeles kresen når det gjelder brød.

[ullmor]

Jepp. Baker alltid brød selv, evt horn og rundstykker av ulike slag for variasjonens skyld.

[ILY]

Stort sett har vi hjemmebakte brød,men det er ikke alltid tiden strekker til..
Men det er jo fort gjort å sette en deig i kjøkkenmaskinen og tømme i former etter en 1 time
Her er vi flinkere til å spise når vi har hjemmebakt

[Trolljenta25]

En sjelden gang baker jeg brød. Men, jeg vet ikke hvorfor jeg gidder, for hver j.... gang blir brødet en betongkloss, som kan brukes som mordvåpen.

[Adele]

Det hender en gang i blant, men jeg baker grove rundstykker mye oftere/evt matmuffins.
Til tider blir vi ganske "brødleie" her i huset, og da er det godt med litt variasjon!

[Ema]

Baker alltid selv, de har mest "mat" i seg Synes kjøp brødene bare er luft og blir aldri mett. Men det er kanskje jeg som ikke har funnet "det rette brødet".

[Hønni]

Vi har alltid hjemmebakt speltbrød, da jeg er allergisk mot hvete, men kan spise spelt. Dessuten synes familien det er så godt.
Vi bruker speltmelblandingen fra Møllerens, rett og slett fordi jeg ikke synes jeg får til speltdeig like bra selv. Fort og greit - og godt!

[Candy Darling]

Opprinnelig lagt inn av Kristin, her.

Jøss. Nesten 30 prosent av FPs medlemmer baker alltid brødet selv, og av egen oppskrift! Imponerende.

Jeg gjør ikke det. Jeg baker av og til. Jeg bruker mye tid på annet som jeg synes er viktig (eller moro), så brødbaking prioriteres ikke, det må jeg innrømme. Dessuten synes jeg det er litt vanskelig å få til på hverdagene. Først skal deigen settes og så skal de heves, og så stekes. Når de er tatt ut av ovnen er klokka så mange at jeg ikke helt vet hva jeg skal gjøre med dem. Jeg kan jo ikke legge varme brød i en plastpose heller. Og klokka er antakelig blitt så mye på dette tidspunktet at ejg er helt nødt å legge meg.

Jeg var helt enig helt til jeg begynte å lage flytende/hellebrød. Nå smeller jeg sammen deigen i forbifarten mens eller rett etter jeg lager middag (det er jo bare 1 kg div. mel og 1 l varmt vann), så står den der i kjøkkenmaskinen til jeg er klar (må som oftest kjøre den en liten runde innimellom så den synker sammen siden den hever over bollen), og rett i ovnen der den passer sine egne saker. Da rekker den å bli avkjølt før det ene skal i fryseren og det andre smakes på.

Opprinnelig lagt inn av Alexy, her.

Når jeg får lyst på hjemmebakt brød, baker jeg. Så det går egentlig mest i kjøpebrød her.

Bakte brød igår, Mims hellebrød, men de ble så små. Dere som har bakt det, en oppskrift holder det til 2 eller 3 former?

2 små silikonformer. De bør heve litt etter de er helt i formen, opp til kanten.

[carmenzita]

Har brødbakemskin som baker for meg annenhver dag. Deilig å stå opp til duften av nybakt brød.

[Manga]

Det hender en sjelden gang at jeg baker brød. Nå er det sikkert et halvt år siden sist.

[turi]

Har hatt brødbakemaskin i 3-4 år, men brukt den kanskje 5 ganger, får det ikke til jeg.